導(dǎo)讀自從在日劇《昨日的美食》中刷到男主做了這道菜之后，西蘭花竟然變成了我最愛的蔬菜了！當(dāng)蛤蜊的鮮遇到了西蘭花，那便是根本停不下來~~減脂餐的超級不二選擇！By怪....

自從在日劇《昨日的美食》中刷到男主做了這道菜之后，西蘭花竟然變成了我最愛的蔬菜了！ 當(dāng)蛤蜊的鮮遇到了西蘭花，那便是根本停不下來~~減脂餐的超級不二選擇！

By 怪獸王者風(fēng)范

用料

• 蛤蜊 一斤
• 西蘭花 半顆
• 料酒 一湯勺
• 生抽 適量
• 蒜蓉 適量

做法步驟

1、準備好食材

2、西蘭花出水，水開后下西蘭花30秒撈出，千萬不能太熟了，因為還要二次炒

3、熱油后放蒜蓉爆香

4、放入蛤蜊炒，其中加料酒，炒至蛤蜊開殼

5、蛤蜊開殼后立馬放入焯過水的西蘭花

6、炒至過程中加入適量生抽進行調(diào)味，再烹飪一分鐘

7、完美出鍋，超級簡單，此菜蛤蜊特別鮮，西蘭花一起炒后也變得美味無比，吃一大盆也不會胖噢

小貼士

可加適量糖進行調(diào)味，會更鮮~

蛤蜊的營養(yǎng)功效

味甘、咸，性微寒。能滋陰生津，軟堅散結(jié)，利小便。用于肝腎陰虛，煩熱盜汗，消渴；癭瘤、瘰疬、痞塊；水腫，小便不利。

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