導讀我對糖炒栗子的印象，是小時候打開香味撲鼻的紙袋子，舉起里面一顆栗子，在桌上滾來滾去當彈珠玩半天，一直玩到涼了，才順著褐紅色的硬殼上的開口位置，用力一掰——然....

我對糖炒栗子的印象，是小時候打開香味撲鼻的紙袋子，舉起里面一顆栗子，在桌上滾來滾去當彈珠玩半天，一直玩到涼了，才順著褐紅色的硬殼上的開口位置，用力一掰——然后一團金黃色的栗子肉就掉到了地上。感覺栗子真是一種能讓人一顆玩半年的食物。

主料：栗子一堆、白砂糖適量

1. 先準備好一堆栗子。

2. 栗子洗凈，用刀在表面割一個口子。

3. 栗子放入可微波的容器中，關蓋開氣孔。如果沒有蓋子，可用扎了氣孔的微波保鮮膜封住。微波爐高火叮2-3分鐘，讓栗子口張開。

4. 取出打開保鮮膜，加一勺食用油、一勺白砂糖，攪拌搖勻。

5. 蓋上新的保鮮膜，同樣扎一個氣孔，繼續放入微波爐高火叮2-3分鐘。

6. 取出油亮亮的糖炒栗子，吃吧！

7. 來，舉個栗子。