導(dǎo)讀早餐面包自己做，晚上把面和好，早上拿出來一烤就能吃，簡單好吃！早餐是我們一天中最重要的一天，可很多人偏偏因?yàn)闀r(shí)間匆忙而不能好好吃早餐，或者是因?yàn)樵缟蠜]有胃口....

早餐面包自己做，晚上把面和好，早上拿出來一烤就能吃，簡單好吃！早餐是我們一天中最重要的一天，可很多人偏偏因?yàn)闀r(shí)間匆忙而不能好好吃早餐，或者是因?yàn)樵缟蠜]有胃口吃不下，便選擇不吃早餐，可其實(shí)不吃早餐對我們的身體是最不好的，早上沒有吃飽，一整個(gè)上午都無精打采，對工作和學(xué)習(xí)的效率都十分不好，所以早餐對我們十分重要。提前準(zhǔn)備好的早餐很多是沒有什么營養(yǎng)的，所以現(xiàn)做的早餐最好，可是怎么能又省時(shí)又做出營養(yǎng)好吃的早餐呢？接下來我們就為大家介紹一種烤面包，自己動手做，方便簡單，可以晚上和好面，早上再做，完全不費(fèi)力！

烤面包

By 姊姊！

配料：

面粉 300克、酵母(干) 5克、雞蛋 1個(gè)、奶粉 40克、糖 40克、葡萄干 少許、花生油 適量

烹飪步驟：

1.奶粉和雞蛋放進(jìn)容器里

2.加入面粉合成面團(tuán)

3.和好的面團(tuán)揉一下排氣，搟成牛舌狀

4.\n用刀切成三根，上面不要斷，然后像編辮子一樣編起來。

5.\n烤盤上鋪上吸油紙，放入辮子面包，二次發(fā)酵

6.\n發(fā)酵好以后是這樣的，然后刷上一層蛋液，放上葡萄干

7.烤箱150度預(yù)熱五分鐘，然后放入面包160度，烤25分鐘。

烹飪小貼士：

建議大家買面粉選擇營養(yǎng)價(jià)值高的蕎麥面粉，分享一些蕎麥面粉的選購技巧：

1、挑選蕎麥面粉看顏色。蕎麥中有微量的胡蘿卜素，所以面粉應(yīng)該是乳白或者發(fā)黃的顏色，添加了增白劑后，發(fā)生氧化反應(yīng)，面粉就變成雪白或慘白色了。

2、挑選蕎麥面粉時(shí)用手捻搓。優(yōu)質(zhì)面粉手感稍微發(fā)澀，而摻加了滑石粉、石灰粉等物質(zhì)的面粉，手感發(fā)滑。

3、挑選蕎麥面粉聞味道。未添加增白劑的面粉應(yīng)該有一種淡淡的麥香、清香氣味，而添加了增白劑的面粉會出現(xiàn)淡而無味或帶有少許化學(xué)藥品的味道。同時(shí)由于面是粉狀的，吸味吸潮能力都很強(qiáng)，如果受潮后重新烘干，會帶一些霉味，聞到微微一點(diǎn)麥香是最好的。

大家都知道哪些不吃早餐的危害呢？一起來討論討論吧！

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