導讀土豆泥也是現在人喜愛吃的一種美食，不過買的地方不多，一般在西式的一些快餐店才能買到，如果行在家吃那還真是傷腦筋，那么大家知道土豆泥的做法嗎?土豆泥怎么做好吃....

土豆泥也是現在人喜愛吃的一種美食，不過買的地方不多，一般在西式的一些快餐店才能買到，如果行在家吃那還真是傷腦筋，那么大家知道土豆泥的做法嗎?土豆泥怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下土豆泥的做法大全吧。

土豆泥雖然好吃，但是很多人都不會做，今天小編就為大家介紹幾款在家就能做的幾款做法，希望大家喜歡。

土豆泥

材料

土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水。

做法

1.先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。

2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉，把土豆搗散，加些鹽調味拌勻，接下來做調味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮開后用鹽調味，最后勾芡。

材料

土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，鹽少許，胡椒粉(黑)少許。

做法

1.在一個大碗里，用大勺子或搟面杖將蒸熟后的土豆壓成泥。

2.開啟中火，在平底鍋里倒入少許蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋里炒一小會至快熟(不要炒太久，很容易熟)。

3.再轉小火，將土豆泥倒到鍋里混合均勻，所有混合物再炒一小會。

4.最后倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻，即可起鍋盛盤。

奶香土豆泥

材料

土豆、原味涂抹乳酪、黃油、牛奶、鹽、雞精、黑胡椒粉。

做法

1、土豆洗凈去皮切丁，入鍋加水燒開后換文火煮爛;

2、煮爛的土豆丁撈出瀝干水，用搟面杖搗成泥，多搗一會兒，越爛越好，千萬不要有沒搗爛的;

3、鍋加熱放黃油化開，燒熱后，倒入碗中冷卻待用;

4、容器(稍大些，適合攪拌)中放入，土豆泥、化開的黃油、乳酪、牛奶、鹽、味精、黑胡椒粉，注意：牛奶不要倒太多，黑胡椒和鹽依據自己口味添加，用力順著一個方向攪拌均勻;

咖喱焗土豆泥

材料

土豆1個，胡蘿卜丁，青豆，鹽，油，罐頭玉米，洋蔥末，培根末，肉，咖喱塊適量，淡奶油1大匙，奶酪，嘿胡椒。

做法

1.土豆一個，去皮，切大塊，蒸或者煮熟，然后壓成泥。

2.準備胡蘿卜丁、青豆，過水焯熟，水里放些鹽和油。

3.再準備些罐頭玉米，洋蔥末、培根末，昨天晚上肉肉不少，我就沒有再放培根，實踐證明也是好吃的。

4.咖喱塊適量，先用少許熱水泡一下。

5.熱鍋，炒培根末，炒香出油后放洋蔥炒軟，然后放土豆泥翻炒。

6.放一大勺淡奶油，炒勻，再放咖喱和泡咖喱的那少許水，拌炒均勻。

7.根據口味再適當放些鹽和嘿胡椒，最后把胡蘿卜丁、青豆、玉米拌勻就可以了。

8.喜歡奶酪的話，可以在烤碗里先放一層土豆泥，然后鋪一層奶酪，再鋪土豆泥，再鋪奶酪。果不喜歡那么多，就在最上面一層鋪上奶酪就可以了。

9.烤箱200度，烤到奶酪上色就可以了。美味哦!小訣竅這個跟以前做的焗土豆泥不太一樣，比較稀一些，但是還是很好吃呢!

土豆泥

材料

土豆2粒，鮮奶30ml，菜油50g，鹽、胡椒粉各適量。

做法

1、土豆原粒放入沸水中，煮至筷子能輕松插入撈出撕皮，用叉壓成泥。

2、趁熱拌入菜油，攪拌至菜油溶化。

3、加入鮮奶、鹽和胡椒粉拌勻即可。

小訣竅

1、沒有鮮奶可用淡奶或奶粉代替。

2、用叉壓土豆會留下一些粒狀的土豆，吃起來比較有口感。如果喜歡口感幼滑，可用料理機搗爛土豆，并加多點奶水。

結語：以上就是為大家介紹土豆泥的家常做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的土豆泥了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。