導讀，現在小編就來說說關于東北土豆燜茄子的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!東北土豆燜茄子的做法茄子切塊土豆（最好是面土豆）切塊蒜切成蒜末鍋中放油....

，現在小編就來說說關于東北土豆燜茄子的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

東北土豆燜茄子的做法

茄子切塊土豆（最好是面土豆）切塊蒜切成蒜末鍋中放油，油熱后放土豆炒土豆稍微有點變色放茄子，茄子剛開始比較吸油，把油吸干后可以稍微放點水，避免粘鍋茄子差不多有點軟后，放點五香粉，醬油，海天黃豆醬，翻炒勻后，倒入水開始燉燉到土豆熟了，放入鹽，然后拿鏟子把土豆和茄子稍微鏟碎，湯汁差不多收了就可以出鍋了,