導(dǎo)讀臘味是臘月家家戶戶必做的美食，我們這邊一般都會(huì)做臘腸，灌好后掛在后窗上陰干15天左右，吃的時(shí)候提前蒸20分鐘，可以直接吃也可以加青菜炒熟，各種吃法都好吃。B....

臘味是臘月家家戶戶必做的美食，我們這邊一般都會(huì)做臘腸，灌好后掛在后窗上陰干15天左右，吃的時(shí)候提前蒸20分鐘，可以直接吃也可以加青菜炒熟，各種吃法都好吃。

By 捷寶媽媽

用料

• 臘腸 1條
• 芹菜 1棵
• 黑豆片 1張
• 蔥 半根
• 姜 2片
• 味達(dá)美味極鮮生抽 2勺
• 味達(dá)美臻品蠔油 1勺
• 鹽 5克
• 花椒粉 1小勺

做法步驟

1、芹菜洗凈去葉子 斜著切成段，裝盤里備用。

2、準(zhǔn)備1根自己家做的臘腸，提前蒸熟，豆片準(zhǔn)備好。

3、臘腸和豆皮切成片備用，蔥姜切末。

4、熱鍋倒油爆香蔥姜末，

5、加入臘腸翻炒出香味 加入豆片，花椒粉炒勻。

6、再加入芹菜繼續(xù)翻炒，芹菜要多炒一會(huì)。

7、加入2勺味達(dá)美味極鮮醬油增鮮。

8、再加入味達(dá)美臻品蠔油提鮮。加入鹽調(diào)味，炒熟。

9、出鍋裝盤開(kāi)吃 ，搭配米飯，很下飯的。

小貼士

喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒一起炒，味道很好。

臘腸的營(yíng)養(yǎng)功效

有開(kāi)胃助食、增進(jìn)食欲的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。