導(dǎo)讀一提到南瓜，就想起了小時(shí)候奶奶做的南瓜餅，那味道真是老好吃了，現(xiàn)在都忘不了。當(dāng)然南瓜除了做餅之外，還可以用來(lái)炒著吃，可能很多人接受不了，因?yàn)樘鹆耍浀梦易x....

一提到南瓜，就想起了小時(shí)候奶奶做的南瓜餅，那味道真是老好吃了，現(xiàn)在都忘不了。當(dāng)然南瓜除了做餅之外，還可以用來(lái)炒著吃，可能很多人接受不了，因?yàn)樘鹆耍浀梦易x書(shū)的時(shí)候，學(xué)校吃得最多的就是南瓜和冬瓜這兩樣菜，不知道是什么原因，可能是做法簡(jiǎn)單吧。炒著吃吧，很多人不喜歡，做成南瓜餅，油炸不健康，還容易上火。今天小編就分享一個(gè)非常簡(jiǎn)單的南瓜小點(diǎn)心，不用油炸不用煎，營(yíng)養(yǎng)健康，吃起來(lái)也不會(huì)膩。

【所需食材】

南瓜450克，玉米淀粉50克，白糖30克，純牛奶150毫升，椰蓉適量

1.南瓜450克，去皮再切成小塊。

2.涼水上鍋蒸熟，大約需要12分鐘左右。

3.將蒸熟的南瓜倒入鍋中，用鏟子壓碎。

4.加入50克玉米淀粉，淀粉主要起到凝固的作用，30克白糖，再倒入150毫升純牛奶，不喜歡純牛奶用清水代替也可以，開(kāi)小火邊煮邊攪拌，煮至這種粘稠狀態(tài)就好了，一定要小火，不然會(huì)糊鍋。

5.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的蒸碗，刷上油防粘，將煮好的南瓜糊倒進(jìn)去攤平，放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)以上。

6.凝固好后切成小塊。

7.最后給它裹上椰蓉，一道非常簡(jiǎn)單的南瓜小點(diǎn)心就做好了，不管是當(dāng)早餐或者零食都可以。

【小技巧總結(jié)】

1.不喜歡吃南瓜也可以用紅薯，土豆代替。

2.煮的時(shí)候一定要用小火，不然容易煮糊。

3. 沒(méi)有玉米淀粉用其它淀粉效果也是一樣的。

我是虎子，一個(gè)愛(ài)好吃的美食原創(chuàng)作者，平時(shí)喜歡跟大家一起分享自己的創(chuàng)意美食，今天分享的是“南瓜椰蓉糕”做法，喜歡的朋友記得點(diǎn)贊-收藏-分享，讓更多的人學(xué)習(xí)，謝謝大家！