導讀大家好我是小董。今天中午小董蒸的米飯太多了，沒有吃完，老婆說讓倒掉，可是倒掉太浪費了，又不想做炒米吃，那今天用剩米飯分享一個簡單又好吃的做法。簡單好做又好吃....

大家好我是小董。

今天中午小董蒸的米飯太多了，沒有吃完，老婆說讓倒掉，可是倒掉太浪費了，又不想做炒米吃，那今天用剩米飯分享一個簡單又好吃的做法。簡單好做又好吃，可以做早餐也可以做小零食。大人小孩都喜歡吃。下面跟小董一起看下具體做法吧。

主要食材：剩米飯1碗，雞蛋2個，

配料：胡椒粉，鹽，蔥，午餐肉，

具體步驟：

1、剩米飯給他搗碎，碗中打入兩個雞蛋，用筷子打散，將蛋液倒入米飯中

2、放點胡椒粉，放3g的鹽，給它攪拌均勻，香蔥切成末，放入大米中，將午餐肉切成丁，攪拌均勻，

3、電餅鐺中倒入油，油熱之后倒入米飯，攤平，上面再刷一層油，蓋上蓋子燜一會，

4、烙至定型后翻面，烙至兩面金黃酥脆就可以了。

將餅切成三角塊，這樣外焦里嫩非常好吃的大米餅就做好了。

這樣的做法簡單吧，里面的配料可以根據個人愛好添加，也可以添加洋蔥，胡蘿卜都可以。

上面介紹的這些就是小董做大米餅時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。