導讀菠蘿雞菠蘿也可以減肥？千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂....菠蘿雞

菠蘿也可以減肥？千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿。

菠蘿適用人群：

1.一般人群均可食用

2.特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者;

3.患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。

用料：菠蘿1/4個，雞350克，鹽少許，料酒1勺，醬油2勺，冰糖粒少許，青紅辣椒各1個，姜4片

菠蘿雞的做法：

把雞洗凈切塊備用

菠蘿去心切成小塊，青紅辣椒切塊，姜片4片備用

起鍋不用放油，煸香雞肉控水

炒干后放鹽，冰糖粒，醬油繼續翻炒

炒至上色后加姜片，料酒

加入清水莫過雞肉燜煮15分鐘

15分鐘后加入菠蘿

大火煮3分鐘讓雞肉吸收菠蘿的味道

3分鐘后加入青紅辣椒

翻炒至青紅辣椒段生即可

酸甜可口的菠蘿雞