導讀自家樓頂上，沒有讓它閑置，砌了幾個菜池，請工人運了土填滿，又找來羊糞，徹底澆透之后，撒了許多蔬菜種子下去。有人說，樓頂種菜種不好，白鬧。我不信這個邪，網(wǎng)上見....

自家樓頂上，沒有讓它閑置，砌了幾個菜池，請工人運了土填滿，又找來羊糞，徹底澆透之后，撒了許多蔬菜種子下去。有人說，樓頂種菜種不好，白鬧。我不信這個邪，網(wǎng)上見過不少樓頂種菜種花的，我一樣也能種好。這不，一個多月過去，我家已然吃上了自家種的蔬菜。菠菜、香菜和茴香是先頭兵，已吃了些日子。

茴香，具有特殊的香氣，北方人常常用它來入餡兒包餃子，好吃到不得了。茴香的食療功效著實強大，對于食欲不振消化不良效果顯著。第一茬茴香已吃的差不多了，昨天又種了第二茬。從下一茬開始，不準備拔著吃了，改為割，這樣就總是有茴香吃了。這幾天學到了一個小常識：韭割深，蔥割淺，茴香半腰斬。你知道說的是什么嗎？

今天，我沒用茴香包餃子，把它做成了茴香麥飯，是菜也是飯，清香開胃不上火，我連吃兩大碗，好吃又過癮！比餃子還誘人。5月，趁茴香正鮮嫩，大家也做起來。

【茴香麥飯】

【食材】：茴香1大把、面粉少許、食用油少許、蒜半頭、鮮醬油2湯匙、陳醋2湯匙、香油少許、香菜或香蔥兩棵。

【具體做法】：

1、把茴香洗凈瀝水，切成2-3厘米左右的段，放進大碗中。茴香一定要盡量瀝干水，用別的蔬菜做麥飯時，也是一樣。

2、在拌面粉前，我們先淋少許食用油進去，為的是成品不粘成一坨。

3、用筷子把食用油與茴香拌勻。嚴格控制熱量的朋友，可以省略拌油這一步。

4、然后加入小半碗面粉。我用的小麥面粉，換成玉米面或者兩者的混合面也一樣。

5、把面粉與茴香拌勻，讓所有的茴香都裹上一層薄薄的面粉，是薄薄的哦！

6、放進蒸鍋，上汽后蒸上七八分鐘即可。

7、在蒸制的過程中，我們來做調(diào)味汁：蒜切末，放進碗中，再加入鮮醬油、陳醋、少許香油和鹽，最后撒點兒香菜碎進去，拌勻即可。

8、吃的時候澆點兒調(diào)味汁即可。清香味兒十足，用清香撲鼻都不能形容。

明天周末了，大家有時間去菜市場買捆茴香，試著做上一回，健胃助消化還好吃。

我是靜默成詩，美食領域原創(chuàng)作者，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，讓大家的一日三餐更加美味。歡迎大家持續(xù)關注我，同時歡迎大家點贊收藏轉發(fā)并留下您寶貴的評論，感謝！另外，此圖文作品系靜默成詩原創(chuàng)，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。