導(dǎo)讀國(guó)慶小長(zhǎng)假就要到了許多小伙伴又要開(kāi)啟吃喝玩樂(lè)模式了玩的話隨處可玩但是吃什么卻難倒了許多人今天大表哥就給大家推薦以下這幾種江西具有代表性的小吃來(lái)江西玩一定不要....

國(guó)慶小長(zhǎng)假就要到了

許多小伙伴又要開(kāi)啟吃喝玩樂(lè)模式了

玩的話隨處可玩

但是吃什么卻難倒了許多人

今天大表哥就給大家推薦

以下這幾種江西具有代表性的小吃

來(lái)江西玩一定不要錯(cuò)過(guò)。

以下這份全國(guó)夜市美食攻略收好了！

記得收藏好哦！

01南昌，瓦罐湯

瓦罐湯又名民間瓦罐湯，是一種江西南昌漢族民間傳統(tǒng)的煨湯方法，現(xiàn)在江西南昌的瓦罐湯更是聞名全國(guó)，是作為贛菜的美食代表之一。

瓦罐湯之所以能在南昌誕生，匯總起來(lái)主要有三大核心因素。首先，瓦罐湯的重要材料瓦罐為土質(zhì)陶器，南昌靠近陶瓷之都景德鎮(zhèn)，坐享地利之便；其次，瓦罐湯的核心在于湯，對(duì)水質(zhì)的要求非常關(guān)鍵。南昌及其周邊河湖眾多，水質(zhì)含硒等礦物質(zhì)，且口感偏甜，自然水質(zhì)上乘，作為煨湯用水特別適合；再次，江西植被豐富，茅草、木材等可就地取材，煨制瓦罐湯所需的木炭等燃料非常充足。正因?yàn)樽怼疤鞎r(shí)地利人和”之便，最終成就一盅完美的瓦罐煨湯。

02贛州，瑞金牛肉湯

瑞金牛肉湯是瑞金市傳統(tǒng)的特色名吃，屬于贛菜。該菜品以牛肉及生姜為主要食材制作而成。剛端上的牛肉湯是不放佐料的，就是湯鮮肉嫩，瑞金牛肉湯口感嫩滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合大眾化。

瑞金牛肉湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其補(bǔ)養(yǎng)效果與中藥黃芪齊名；牛肉湯不但能夠清理腸胃，達(dá)到減肥的效果，還能提高人體機(jī)體免疫力，是一種完全蛋白質(zhì)食品，其補(bǔ)養(yǎng)效果極佳，是最適合大眾的極具腸胃調(diào)理作用的美食。

03南昌，南昌米粉

江西是魚(yú)米之鄉(xiāng)，其中米粉也正是老百姓日常的主食，米粉有很多種做法，其中拌粉更是南昌的一道風(fēng)味小吃。

久負(fù)盛名的南昌米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久，其主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米，經(jīng)過(guò)浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序而成。其吃法也方便、簡(jiǎn)潔，可以做成涼拌米粉、炒煮米粉，放入姜末、蒜末、麻油、醬油、蔥花、咸菜末和花生米，最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。所以來(lái)南昌不妨嘗嘗這美味可口的南昌米粉，一定會(huì)讓你回味無(wú)窮。

04上饒，鉛山燙粉

鉛山燙粉是指有江西省上饒市鉛山縣境內(nèi)的米粉經(jīng)煨燙后加入湯料而成的米粉，其歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。

鉛山燙粉是由經(jīng)過(guò)開(kāi)水涮燙后的米粉，加入蔥、姜、蒜等佐料后而成。鉛山燙粉具有熟而脆，香而不膩的特點(diǎn)，集鮮、香、辣、滑于一身，有彈性，深受民眾喜愛(ài)。

05九江，蘿卜餅

蘿卜餅是九江市的一種特色傳統(tǒng)小吃，以發(fā)面、酥面為皮，包入蘿卜絲餡，煎制而成。成品做工考究， 色澤金黃，外焦里嫩，鮮香可口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

蘿卜餅的顏色金黃，并且有一股香氣撲鼻，還有一種辣辣的感覺(jué)，吃起來(lái)有一種淡淡的蘿卜清香，十分的好吃。圓圓的蘿卜餅香酥可口，也是九江人最鐘愛(ài)的街邊小食，來(lái)九江一定要嘗嘗哦！

06上饒，雞腿

上饒雞腿是江西省上饒地區(qū)特色小吃，根據(jù)傳統(tǒng)工藝，釆用現(xiàn)代食品科技精心研制的鼎新產(chǎn)品，食之骨酥肉韌，香辣開(kāi)胃，是佐餐，下酒，休閑及饋贈(zèng)親友的美食佳品。

上饒?zhí)禺a(chǎn)山雞腿使用上饒一帶的山區(qū)野雞制作而成，味道鮮美，是上饒火車站的主推特產(chǎn)。上饒山雞腿通常采用簡(jiǎn)易的袋裝包裝，具有簡(jiǎn)單、攜帶方便、價(jià)格適宜等特點(diǎn)。在上饒火車站、汽車站等地可以隨時(shí)購(gòu)買到新鮮的野生山雞腿。

07景德鎮(zhèn)，餃子粑

餃子粑是景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)的地方小吃。一般本地人都把它當(dāng)早餐和夜宵吃，或者家里有喜事時(shí)也做著吃。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面一蒸，香味撲鼻！

餃子粑分為辣的和不辣的兩種。辣的一般是用蘿卜切成絲做餡，不辣的用韭菜和豆干做餡，此外還有豆芽餡、腌菜餡等種類。來(lái)景德鎮(zhèn)一定不要錯(cuò)過(guò)這道美食哦！

08吉安，井岡糍粑

井岡糍粑，選取上好糯米、引山泉水泡米、純手工捶打、用木甑蒸熟，裹上黑芝麻黃豆粉精制而成。

用傳統(tǒng)石臼打出來(lái)的糍粑，白如雪，拉如絲，扁圓形的外形，讓人看著就流口水，井岡糍粑也寓意著美滿、團(tuán)圓的美好生活。到吉安必吃的特色小吃。

除了這些小吃

身為本地人的你還知道哪些小吃？

在評(píng)論區(qū)給外地的小伙伴們

推薦一下吧~

編輯：胡代江 復(fù)審：朱峰

終審：劉莎、駱志俊

聲明 ：我們一直致力于知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，尊重權(quán)利人的版權(quán)，部分圖片來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)，我們無(wú)法核實(shí)其出處，難以取得權(quán)利人的許可，如涉及版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，我們將第一時(shí)間刪除或溝通許可事宜。