導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。

2、 今天劉嫂就來分享一下“粉絲紅薯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

紅薯、粉絲、綿白糖、玉米淀粉

4、準備兩個紅薯削去外皮，再把四周切整齊，然后切片切條再切菱形斜片，放入盆中，再放入清水，把紅薯表面的淀粉清洗干凈，然后瀝干水分放入另一個盆中，再放入一大勺玉米淀粉，攪拌均勻，讓整個紅薯都裹上一層玉米淀粉

5、再準備一把粉絲把線頭剪掉，再把粉絲放入油鍋中炸一下，炸開就可以撈出來，放入一個大盆中，用搟面杖搗碎。再把裹上玉米淀粉的紅薯下鍋炸，等炸制定型以后輕輕翻動，炸到紅薯飄起就可以撈出來了

6、鍋中放入一勺綿白糖，再放入一勺清水，把綿白糖燒制融化，用小火熬到淺黃色，把炸好的紅薯放入鍋中，快速翻炒，每一個紅薯都裹上一層糖漿，再把紅薯放入粉絲中，然后快速顛簸一下。讓每個紅薯都裹上粉絲就可以裝盤開吃了。大人小孩都愛吃

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