導讀By粉娃R用料金針菇1包小米辣2個大蒜1頭生抽1中勺鹽1小勺糖1小勺耗油勺芝麻香油1大勺玉米油適量蔥2根做法步驟1、準備食材2、金針菇已經切去大部分根部，鋪....

By 粉娃R

用料

• 金針菇 1包
• 小米辣 2個
• 大蒜 1頭
• 生抽 1中勺
• 鹽 1小勺
• 糖 1小勺
• 耗油 勺
• 芝麻香油 1大勺
• 玉米油 適量
• 蔥 2根

做法步驟

1、準備食材

2、金針菇已經切去大部分根部，鋪盤中備用 蒜切粗粒，蔥切碎，小米辣切圈

3、鍋中倒入玉米油，油熱停火

4、加入蒜粒，用余溫爆香

5、加食用鹽1小勺（勺柄上有刻度）

6、加白糖1小勺

7、耗油1中勺

8、生抽1中勺

9、攪拌均勻倒在鋪好的金針菇上

10、水開上鍋蒸6-7分鐘

11、出鍋了！

12、撒蔥花點綴

13、撒小米辣

14、淋芝麻香油

15、色澤誘人，香味撲鼻，好吃不怕胖！

金針菇的營養功效

1.促進智力發育

金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2.促進新陳代謝

增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。

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