導(dǎo)讀作者：小魚(yú)_IiLi用料螃蟹四只玉米油30ML姜半塊蒜3粒生抽適量醋適量做法步驟1、準(zhǔn)備材料：姜一部分切片，一部分切粒，蒜切粒。2、螃蟹用刷子刷洗干凈，不要....

作者：小魚(yú)_IiLi

用料

螃蟹 四只

玉米油 30ML

姜 半塊

蒜 3粒

生抽 適量

醋 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備材料：姜一部分切片，一部分切粒，蒜切粒。

2、螃蟹用刷子刷洗干凈，不要把繩子解開(kāi)，螃蟹夾子很厲害。

3、蒸鍋里放幾片生姜

4、把螃蟹放入，在螃蟹背上放幾片姜（螃蟹寒性，所以多放點(diǎn)姜片驅(qū)寒）大火蒸20分鐘。

5、取凈鍋，熱鍋放油，油燒至7成熱。

6、把熱油放入姜蒜粒碗里滋一下，滋出香味。

7、加入生抽、醋。攪拌均勻

8、螃蟹蒸熟了。

9、剪掉繩子，裝盤(pán)。

（觀看視頻教程，請(qǐng)關(guān)注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）