導讀香辣炒鹵鴨爪：鴨爪先鹵后炒，香辣過癮，醇香入味，鴨爪綿軟脫骨，越啃越上頭！By快樂wenxie用料雞爪500克家樂潮汕鹵水汁1包姜10克蔥4根干紅辣椒4個生....

香辣炒鹵鴨爪：鴨爪先鹵后炒，香辣過癮，醇香入味，鴨爪綿軟脫骨，越啃越上頭！

By 快樂wenxie

用料

• 雞爪 500克
• 家樂潮汕鹵水汁 1包
• 姜 10克
• 蔥 4根
• 干紅辣椒 4個
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 料酒 1勺

做法步驟

1、鴨爪洗干凈剪掉指甲用清水浸泡。

2、鍋里倒入清水和鴨爪，放入姜片和香蔥，大火燒開倒入料酒再煮5分鐘，撈出備用。

3、家樂潮汕鹵水汁，一包160克配6碗水，倒入鴨爪和姜片香蔥，大火燒開。

4、轉小火燒20-30分鐘。

5、鹵好的鴨爪。

6、干辣椒切小段，蒜切蒜蓉。

7、鍋內油熱，倒入干辣椒和蒜蓉爆香。

8、倒入鴨爪翻炒均勻。

9、倒入一勺生抽和一勺蠔油，炒香。

10、起鍋裝盤。

11、又香又辣又入味！好吃極了！

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顏護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

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