導(dǎo)讀，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于口蘑5種家常做法鮮香美味?跟著小編一起來(lái)看一看吧!口蘑5種家常做法鮮香美味所有食材都準(zhǔn)備好，青紅菜椒和口蘑放入盆中，倒入1把干面粉和....

，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于口蘑5種家常做法鮮香美味?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

口蘑5種家常做法鮮香美味

所有食材都準(zhǔn)備好，青紅菜椒和口蘑放入盆中，倒入1把干面粉和適量鹽浸泡10分鐘后清洗干凈。加面粉是為了吸附出口蘑細(xì)縫里用清水清洗不出的臟東西，而加鹽是為了起到殺菌作用。清洗干凈的口蘑用刀切成薄片備用。洗干凈的青紅椒用刀切成菱形塊裝盤(pán)備用。鍋內(nèi)放入適量水，倒入幾滴食用油和少量食用鹽，大火把水燒開(kāi)后倒入切好的口蘑焯水30秒撈出備用。給口蘑焯水的目的是去除部分蘑菇味，也是更好的縮短口蘑炒至?xí)r間。提前解凍的后肘肉用刀切成細(xì)絲備用。蔥剝掉外皮清洗干凈后用刀切成蔥末備用。鍋燒熱后倒入適量油燒熱，倒入切好的蔥末爆出蔥香味。倒入切好的肉絲，翻炒至變色后倒入切好的青紅色菜椒，炒至菜椒斷生。倒入焯水過(guò)的口蘑，翻炒均勻后倒入1匙蠔油，1匙老抽和1匙食用鹽翻炒均勻關(guān)火盛出即可。,