導讀酥脆炸黃金魷魚圈，是大人和孩子都特別喜歡的一道菜，它外形可愛，吃起來酥脆得掉渣，味道醇正鮮美，再蘸上酸甜的美味番茄醬，每次做一大盤都不夠吃的！魷魚蛋白質豐富....

酥脆炸黃金魷魚圈，是大人和孩子都特別喜歡的一道菜，它外形可愛，吃起來酥脆得掉渣，味道醇正鮮美，再蘸上酸甜的美味番茄醬，每次做一大盤都不夠吃的！

魷魚蛋白質豐富營養價值高，自己在家炸的比較健康，把它做成小零食，平時吃也是健康的。

外邊店里常見的炸黃金魷魚圈，自己在家做起來實際上花不了幾塊錢，很是經濟實惠的家常美味，讓我們趕緊學起來吧！

用料：

魷魚圈300g、洋蔥小半個、雞蛋2個、面包糠100g、淀粉或面粉小半碗、胡椒粉少許

步驟：

1、先把魷魚圈洗凈放冷水鍋中一起煮，焯出魷魚圈中多余的水分；

2、水開煮沸3分鐘后，撈出魷魚圈放入冷水中，冷熱交替讓魷魚圈的肉更脆；

3、把魷魚圈放入大碗中，用鹽、胡椒粉、洋蔥片抓勻，腌制一小時以上；

4、腌好的魷魚圈，先蘸淀粉或面粉，然后放入雞蛋液中滾一圈，最后放到面包糠中蘸滿面包糠，每個魷魚圈都要這個順序裹滿；

5、中小火燒熱油鍋，把已經裹好面包糠的魷魚圈放入鍋中，炸約2分鐘左右，看到金黃酥脆就可以了。

6、撈出瀝油后就可以裝盤了，吃的時候沾番茄醬更爽口。

同樣的做法，也可以炸魷魚須，按照自己喜歡的口味來做就好啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

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