導讀土豆，最不像蔬菜的蔬菜，小小一顆，卻有十多種稱呼。東北叫“山藥蛋”、南方叫“洋芋”、嶺南叫“薯仔”......而土豆的吃法，遠比名字多。看著黃澄澄的土豆，燉....

土豆，最不像蔬菜的蔬菜，小小一顆，卻有十多種稱呼。東北叫“山藥蛋”、南方叫“洋芋”、嶺南叫“薯仔”......

而土豆的吃法，遠比名字多。看著黃澄澄的土豆，燉炸煎炒樣樣具有風味，就連白水煮土豆，撒上鹽巴，都別具一格。

看似“寡淡無味”的土豆，魅力是無窮的，這家專做土豆小吃的店，可謂說是土豆愛好者的“天堂”。

這家店，鋪面雖不大，但五臟俱全，干凈衛生，路過的時候一定不要錯過哦。

蛋包洋芋是貴州的特色美食，簡單的雞蛋與洋芋的組合。將土豆泥加上折耳根、火腿腸、泡菜蘿卜等翻炒，裹入事先攤好的蛋皮內，在剛出鍋的一刻，滿滿的香氣便被金黃的蛋皮緊緊包裹。

貴州的特色，在成都，能不能吃到呢？這家店的招牌蛋包洋芋，三種口味，滿足你的味蕾，來看看哪款會是你的最愛吧。

川香蛋包洋芋

像是揭開美人神秘的面紗，輕輕扒開裹好的蛋包洋芋，土豆泥合著佐料的香味，飄上鼻尖，麻辣的川味和軟糯的土豆泥，香香糯糯，欲罷不能。

咖喱蛋包洋芋

淋上咖喱醬的蛋包洋芋，外焦里嫩，味道瞬間升華，金黃的蛋皮，粉滑的土豆泥攪拌著煎炸的火腿腸，滿滿的咖喱風味，一起邂逅舌尖的美味吧。

廣味蛋包洋芋

若是吃不慣麻辣的川味、濃郁的咖喱，那么清淡的廣味或許會是你的愛。淋上了沙拉醬的蛋包洋芋，觀之清新淡雅，入口軟糯香甜，賣相十分美麗哦。

傷心土豆花

除了蛋包洋芋，成都的特色土豆美食——鍋巴土豆、狼牙土豆當然少不了啦，不過，人家可有自己的叫法哦。

鍋巴土豆

用地道的食油，炸制成外酥里嫩的土豆塊，外層酥脆像鍋巴，內里綿軟香甜。配上精心配置的調料，香辣甜麻盡在其中。

不是薯條

它是薯條，但卻不是尋常薯條的做法。原材料土豆是經過精心挑選，洗凈切條，用于炸制的油干凈無添加，炸制過程是掐著秒表，多重工序下制作出來的美味。

遵義小豆腐

新鮮出爐的炸豆腐，裹上厚厚的辣椒粉，讓豆腐本身多了一分厚重的辣香，再撒上香蔥提味，小蔥配豆腐，絕了。

酸辣土豆粉

酸酸辣辣的土豆粉，攪拌均勻后，色澤鮮亮，柔軟勁道，滑潤爽口，是不可錯過的美味。

小小的店鋪，專注地挖掘著土豆的美味，百吃不厭的土豆，期待你的光臨！