在這個(gè)生活節(jié)奏越來(lái)越快的時(shí)代，如果您還愿意抽出一點(diǎn)時(shí)間，來(lái)看看小編的文章，小編真的是榮幸之至。要是您看完小編的文章，感覺(jué)還不錯(cuò)的話，可以點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注喲，小編每天都會(huì)更新文章噠。也歡迎大家多多留言，談?wù)勛约旱母惺埽部梢越o小編提意見(jiàn)，小編都會(huì)虛心接受的呢。接下來(lái)，今天的文章主題是：土豆怎么做好吃？小編在這里推薦你幾道土豆家常做法，又香又下飯，實(shí)在太美味！

一、酸辣土豆絲

首先我們需要準(zhǔn)備所需要的食材：土豆、青椒、紅椒、剁椒、蔥姜蒜、雞粉、白醋、香油、味精。

我們開(kāi)始烹飪步驟：先將土豆去皮洗凈切絲，將切好的土豆絲泡涼水里，防止土豆變黑。青紅椒洗凈去蒂去筋膜，切絲備用。鍋中加入清水，水燒開(kāi)放鹽，放入切好的土豆絲，焯水撈出備用。蔥姜蒜洗凈，蒜切沫，蔥姜切片。剁椒切成沫備用。

鍋內(nèi)放入油，大火將油燒至7成熱，放入蔥姜蒜、泡椒沫，煸炒出香味，將青紅椒絲放入，炒半分鐘即可。然后下焯好的土豆絲，大火爆炒；再放入點(diǎn)鹽、味精、白醋和雞粉，繼續(xù)大火翻炒1~2分鐘，出鍋前淋入香油，翻炒均勻即可關(guān)火。

二、魚(yú)香土豆絲

我們首先準(zhǔn)備好所需要的食材：土豆、胡蘿卜、青椒、黑木耳、鹽、油、生抽、味精、白糖、豆瓣醬、淀粉、醋、蒜、泡紅椒。

我們開(kāi)始烹飪步驟：先將土豆削皮洗凈、胡蘿卜、青椒、木耳、蒜洗凈，泡紅椒。土豆、胡蘿卜、青椒、木耳均切絲，蒜切粒，紅泡椒切碎。土豆絲泡入清水中，泡去多余的淀粉，撈出控干。準(zhǔn)備一個(gè)小碗加入生抽、醋、白糖、味精、少許鹽、淀粉調(diào)勻，做成調(diào)料汁。

鍋里加入適量的油，燒熱后加入豆瓣醬、紅泡椒碎、蒜粒，小火炒出香味。再加入土豆絲、胡蘿卜絲、青椒絲、木耳絲翻炒斷生。倒入調(diào)料汁勾芡，快速炒勻。.盛入盤(pán)、即食。

三、番茄醬土豆絲

我們首先準(zhǔn)備好所需要的食材：土豆、蔥、番茄醬

首先我們準(zhǔn)備制作過(guò)程，我們先將土豆去皮切成稍粗點(diǎn)的絲。鍋中注入食用油，燒至七成熱，下土豆絲炸制，至色澤黃亮撈出控油。鍋中放入番茄醬，下土豆絲均勻的裹上番茄醬，撒上蔥花即可出鍋。

四、土豆燉雞塊

我們先準(zhǔn)備所需要的食材：土豆、清水、老抽、雞精、生抽、食用油、蔥姜蒜、鹽、料酒、紅干椒、雞腿。

首先我們準(zhǔn)備食材:把雞腿肉洗凈瀝干水分備用，土豆切塊，切蔥花，姜和蒜切成小片。鍋中放適量油燒至五成熱，放入蔥、姜、蒜和紅干椒爆香。再放入雞腿翻炒至變色斷生，調(diào)入生抽、料酒和老抽翻炒至雞腿上色。

添入適量清水沒(méi)過(guò)鍋中食材，大火煮開(kāi)后，改中小火燉煮十分鐘。放入土豆塊繼續(xù)燉煮二十分鐘左右。調(diào)入適量的鹽和雞精。大火收汁即可，也可以加入一些小蔥段或者香菜提味。