導讀豌豆苗的營養價值非常高，豌豆苗的味道也非常鮮美，在蘇南被人們稱為龍須菜美名。豌豆苗的吃法也比較多，可清炒，配各種肉類炒也是非常美味。今天分享用豌豆苗紫菜蛋花....

豌豆苗的營養價值非常高，豌豆苗的味道也非常鮮美，在蘇南被人們稱為龍須菜美名。豌豆苗的吃法也比較多，可清炒，配各種肉類炒也是非常美味。今天分享用豌豆苗紫菜蛋花湯簡單的做法，好吃的不得了，特別豆苗的特殊鮮味，讓人吃過不忘的。

1.新鱭豌豆苗洗干凈備用。

2.把豌豆苗切成碎末備用。

3.雞蛋2個打入碗里備用。

4.紫菜放在碗里洗干凈備用。

5.鍋里倒入油，燒到7成熱時，把雞蛋倒入鍋里攪炒成蛋碎。

6.鍋里加入開水半壺。

7.沸騰后把洗干凈的紫菜加入鍋里。

8.沸騰約1分鐘，把豌豆苗碎撒上鍋里，豆苗熟了時，根據個人口味加鹽，加半小勺胡椒面，耗油半小勺，可出鍋開吃。營養豐富，鮮香美味的豆苗紫菜雞蛋湯做好了。

廚神李阿姨

我是廚神李阿姨，做飯數十年，家人都著迷！

我把美味方法教給你。