導(dǎo)讀大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！面條是我們的家常便飯，尤其是我們北方人的最愛，每天幾乎都離不開面條，小董小時候....

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

面條是我們的家常便飯，尤其是我們北方人的最愛，每天幾乎都離不開面條，小董小時候家里條件不好，吃的都是自己家種的糧食，老媽用小麥磨成的面粉做成面條，手搟面，每次老媽做手搟面小董總要喝上一大碗，湯汁香濃，口感爽滑，真的非常的好喝。

面條是我國糧食食品之一，歷史悠久，分布甚廣。面條烹調(diào)簡單，而且可根據(jù)各人的口味和地方習(xí)慣，加入不同佐料制成多種花色的面條，并可采用煮、蒸、炒、拌等多種烹調(diào)方法。面條的做法便何止千萬。

現(xiàn)在很多上班族由于上班時間緊的原因，都習(xí)慣在外面買著吃，經(jīng)常在外面買快餐，現(xiàn)在有一種快餐深受的大家的喜愛，那就是炒面，炒面吃起來鮮香味美，上班時間比較緊，來一份炒面，營養(yǎng)健康又養(yǎng)胃。其實(shí)炒面的做法非常的簡單，喜歡吃炒面的朋友可以在家試著做一下，鮮香開胃，好吃又營養(yǎng)，今天小董去超市買了3塊錢的熟面條，今天就用這熟面條做一個炒面，下面一起跟小董看下具體做法吧。

——【炒面】——鮮香美味，營養(yǎng)健康，

【食材】：熟面條，包菜，綠豆芽，紅辣椒，蔥，干辣椒，蒜，雞蛋，

【調(diào)料】：鹽，生抽，老抽，雞精，

【具體制作方法】：

1、準(zhǔn)備食材：首先準(zhǔn)備三塊錢的熟面條，準(zhǔn)備一個包菜，切點(diǎn)包菜絲，在準(zhǔn)備點(diǎn)綠豆芽，紅辣椒切成絲，大蔥切成片，再切兩個干辣椒，大蒜拍扁，剁成末

2、處理雞蛋：碗中打三個雞蛋，將雞蛋打散備用；鍋中倒入油，油熱倒入雞蛋液，雞蛋炒熟后盛出來

3、烹飪食材：鍋中加點(diǎn)油，油熱之后放蔥花干辣椒，炒香之后放包菜和豆芽，放入面條，放點(diǎn)生抽，來點(diǎn)老抽上色，放一勺鹽，少量雞精，顏色淺在來點(diǎn)老抽，放紅辣椒，蒜末，給它翻拌均勻，放入雞蛋，翻拌均勻就可以出鍋了

好了，這樣一道鮮香美味，好吃又營養(yǎng)的炒面就做好了，即使忙碌的上班族也可以在家試著做一下，做法簡單，做出來主食和菜都有了。

【烹飪小貼士】:

1、小董做炒面時用的面條是直接在超市買的熟面條，如果是生面條的話建議先煮熟之后再炒，這樣炒出來的不容易夾生，而且味道非常的好

2、炒面的配料可以根據(jù)個人愛好添加，也可以使用白菜或者其他的青菜都可以，

大家對于炒面的做法有什么好的方法和建議呢？歡迎大家在評論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！

小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡單又實(shí)用，今天做啥，可以看看小董美食，總有適合你的！