導讀豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用，還有治療大腸病變，有潤腸治燥，調血痢臟毒的作用用料肥腸適量豆腐適量肥腸豆腐煲的做法1、把肥腸切段2、將....

豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用，還有治療大腸病變，有潤腸治燥，調血痢臟毒的作用

用料

肥腸適量

豆腐適量

肥腸豆腐煲的做法

1、把肥腸切段

2、將豆腐切塊

3、用開水過水，撈起瀝干水分

5、加肥腸

6、放入料酒

7、放入醬油

8、味級鮮翻炒均勻，加水一起大火燒開，轉小火燉到肥腸酥爛

9、加入豆腐少許鹽一起燉，燉至豆腐入味后

10、加蒜苗大火收汁即可

文章出處：http://www.shaocai.tv/caixi/3198.html

小貼士

肥腸一定得煮的熟爛才好吃

喜歡吃辣椒的可以加豆瓣醬一起煲