導讀歡迎來到圣女廚房。面條是我們經常吃的一種主食，做起來簡單，方便，好吃。但好多人都喜歡吃自制的面條，今天就給大家分享一種制作面條的配方，適合各種吃法。萬能鮮面....

歡迎來到圣女廚房。面條是我們經常吃的一種主食，做起來簡單，方便，好吃。但好多人都喜歡吃自制的面條，今天就給大家分享一種制作面條的配方，適合各種吃法。

萬能鮮面條配方：

高筋面粉475克，淀粉25克，鹽2.5克，筋力源F1克，水220克。

制作工藝：

將面粉、淀粉，干拌均勻，將鹽、筋力源F用溫水溶解，后加入和面水中，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團靜止醒發20-30分鐘，然后放入壓面機即可軋鮮面條。

家庭用小面條機基本都是兩用的，可以做壓面機使用，關于面條形狀取決于面刀模具形狀。

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