導讀經過120多天的培育寶山區從市農科院引進的兩個花菜新品種——東方之紫青梗綠面松花菜亮相啦！然而在一般人的概念里花菜只有兩種要么白色要么綠色而這次所試種的新品....

經過120多天的培育

寶山區從市農科院引進的兩個花菜新品種——

東方之紫

青梗綠面松花菜

亮相啦！

然而

在一般人的概念里

花菜只有兩種

要么白色

要么綠色

而這次所試種的新品種過于鮮艷的顏色難免讓人心生懷疑，“這貨到底能不能吃？”

別擔心！彩色蔬菜并非人工染色，而是生來如此，在絢麗的顏色下，蔬菜的內在性狀及營養成分也有獨到之處哦！

紫色花菜中所含有的花青素具有很強的抗氧化防衰老作用，是迄今為止人們所發現的最出色的天然抗氧化劑，其抗氧化作用是維生素C的30倍、維生素E的50倍，具有防治心血管疾病、抗腫瘤和降血糖等保健功能。

綠色花菜目前是國際上首個綠色松花菜品種，口感脆嫩，富含葉酸，是普通花菜的10倍以上。

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你知道了嗎？

黑色番茄

黑番茄原產南美洲，其果實具有濃郁的水果香味，酸甜適度，營養價值高，適合鮮食，含有比紅番茄中高10倍的茄紅素和維生素C及抗氧化劑。

紫色土豆

紫土豆是茄科茄屬馬鈴薯經人工選育的新品種，適應性強，產量高，用途廣。莖塊含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養物質，其最大特點是富含花青素。

白色茄子

白色茄子具有品質優、產量高、易管理、適應性強等特點，比普通茄子價格高出兩倍還供不應求，又被菜農稱為“短、平、快”的種植項目。其果實呈長棒形，頭尾均勻，果皮白色，著色均勻，光澤度好，萼片綠色，果肉白色、緊實。果實早熟，果形小，肉厚、口感鮮美，營養豐富。

黃色西葫蘆

京香蕉是黃色西葫蘆其中一個品種，植株直立叢生型，生長健壯，節間短，瓜碼密，適時采收有利于連續結果，獲得豐產。果實金黃色，光澤度好，瓜柄綠色，瓜條順直，長圓筒形，果長20-25厘米，果徑4-5厘米，收獲期長，產量高，適合各種保護地栽培。