導(dǎo)讀好吃的雞腿肉，肉質(zhì)Q彈勁道，蜜汁香甜可口，做便當(dāng)菜或者宴客菜都特別美味，老少都很喜歡的一道菜。推薦個(gè)平底鍋就能做的版本，不用烤箱也能做，家里沒有烤箱的一定不....

好吃的雞腿肉，肉質(zhì)Q彈勁道，蜜汁香甜可口，做便當(dāng)菜或者宴客菜都特別美味，老少都很喜歡的一道菜。

推薦個(gè)平底鍋就能做的版本，不用烤箱也能做，家里沒有烤箱的一定不要錯(cuò)過，記得收藏哦！

我們一起來看看它是怎么做的吧！

用料：

雞腿2只、姜3片、蒜3瓣、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、蠔油1勺、蜂蜜2勺。

步驟：

1、先把雞腿解凍化開，如果皮的油脂太厚記得把里邊的黃色脂肪層切去一部分，如果實(shí)在不喜歡油膩就直接把雞皮撕去；

2、洗凈瀝干表面的水分后，把雞腿表面切幾刀，這樣比較入味，放入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、蠔油、蜂蜜，抓拌均勻，腌制30分鐘以上，時(shí)間越長越入味；

3、如果喜歡只吃肉的，可以把雞腿肉拆骨去筋整塊腌制；

4、燒熱平底不粘鍋，倒入適量油加熱，把雞腿放進(jìn)鍋里，中小火煎至兩面金黃，把碗里剩余的腌料全部倒入鍋中，蓋上鍋蓋小火燜5-8分鐘；

5、途中掀開鍋蓋翻面幾次，讓雞腿受熱均勻入味，雞腿煎熟而且表面煎至帶焦色，即可盛盤出鍋，趁熱撒上些白芝麻提香，就可以美美地吃起來啦！

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