導讀emmmmmm下飯菜！杏鮑菇的肉感真是棒棒噠！！！Bybabyshun2016用料瘦肉250克杏鮑菇200克胡蘿卜一根青椒兩個老抽料酒各一勺生粉一勺鹽糖適量....

emmmmmm下飯菜！杏鮑菇的肉感真是棒棒噠！！！

By babyshun2016

用料

• 瘦肉 250克
• 杏鮑菇 200克
• 胡蘿卜 一根
• 青椒 兩個
• 老抽 料酒 各一勺
• 生粉 一勺
• 鹽糖 適量
• 蠔油 香醋 各一勺
• 生姜 五片

做法步驟

1、瘦肉切片。

2、加入一點兒鹽，生粉，料酒，抓勻后腌制15分鐘。

3、杏鮑菇切厚片。

4、胡蘿卜，青椒分別改刀。

5、熱鍋冷油，下姜片和肉片，翻炒到肉片變白后盛出備用。

6、再加點油，加入胡蘿卜和杏鮑菇片。炒到杏鮑菇略軟。

7、倒回肉片。

8、加入老抽，生抽，蠔油，鹽糖翻炒。

9、加入青椒，炒到略軟。

10、沿著鍋邊倒入香醋，略翻炒就可以起鍋了。

11、啊～張嘴。

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