導讀【6-084】這是一個臨時化凍有些來不及跟貓借了半根雞腿子的故事……-----2021.09.14Bysure汪【豆果美食官方認證達人】用料卷心菜小半個洋蔥....

【6-084】 這是一個臨時化凍有些來不及跟貓借了半根雞腿子的故事…… ----- 2021.09.14

By sure汪 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 卷心菜 小半個
• 洋蔥 一兩層
• 胡蘿卜 小半根
• 雞肉 可換
• 五香粉 自
• 胡椒粉 選
• 生抽 一咕嘟
• 料酒 一咕嘟
• 鹽 可省
• 油 一點

做法步驟

1、開火熱鍋加點油，先扔上提前收拾干凈統一過隊形的洋蔥胡蘿貝

2、中小火煎香隨便劃拉兩下再鋪肉，去骨雞腿雞翅根肥牛卷卷豬五花啥的都可以

3、小范圍劃拉散抖上些胡椒五香粉，淋圈料酒進去給鍋降降溫給肉去去味

4、大概翻勻扒拉到外圈倒上提前沖洗干凈撕大塊的卷心菜

5、帶點點清水沒事的，根據菜量和個人喜好往里加鹽或者淋生抽

6、努力翻勻把菜葉子劃拉軟，擔心肉不熟/實在懶得翻可以淋兩勺水蓋上蓋

7、中小火燜它兩三分鐘就好了，開蓋拌勻揪片菜嘗嘗小心燙，看情況補料或加鐘

8、確認肉熟菜有味了再關火找盤往外挪隨便瞅兩眼愛咋吃咋吃

9、走了喲，明天見~

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