導讀大家好，我是你們的新朋友美食小助手小程，小編會每天分享最美味的小食譜給大家，讓你們每天品嘗不同的美食。世界上最治愈的東西第一是美食，希望大家歡喜，接下來跟著....

大家好，我是你們的新朋友美食小助手小程，小編會每天分享最美味的小食譜給大家，讓你們每天品嘗不同的美食。世界上最治愈的東西第一是美食，希望大家歡喜，接下來跟著我的步伐一起來看著吧！

雞蛋漢堡

?食材：雞蛋4個、火腿腸1根、瘦肉100克、小蔥1根、面粉250克、玉米面50克、鹽少許、椒鹽粉少許、白胡椒粉適量、調和油適量

制作步驟：

1、小蔥洗凈切成蔥花、火腿腸切成薄片，待用。

2、瘦肉用清水洗凈切片后，剁成肉末。

3、把面粉、玉米面放入盆中，攪拌均勻成糊狀。

4、加入少許椒鹽粉、適量白胡椒粉和少許鹽，再次充分攪拌面糊。

5、開小火，鍋燒熱放入油，舀入一勺調好的面糊、打入雞蛋，放入肉末和蔥花，在一面成型后，在另一個模子里倒入油、面糊、火腿腸片，然后把已經成型的一半扣在火腿腸上，兩面成型熟后可以出鍋，裝盤，稍冷卻后食用。

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小貼士：在雞蛋漢堡成型后，繼續(xù)要用小火慢慢加熱至內部成熟，來回多翻幾次面。

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