導讀大家好，我是阿姐，一個專注于家常美食的80后寶媽，宗旨是用最簡單的食材做出最美味的菜肴。今天包了餃子，餡料準備得太少了，剩了半沓餃子皮，以前還沒做美食的時候....

大家好，我是阿姐，一個專注于家常美食的80后寶媽，宗旨是用最簡單的食材做出最美味的菜肴。

今天包了餃子，餡料準備得太少了，剩了半沓餃子皮，以前還沒做美食的時候，剩下的餃子皮我都扔到了垃圾桶，放到第二天也會發酸，現在想想真是太浪費了，其實餃子皮大有用處，除了包餃子還有十多種花樣做法，不管是哪一種做法，省去了很多工序，做出的美食保證你吃不夠！

今天阿姐用餃子皮和蘋果做一道酥到掉渣的蘋果派，咬一口又香又甜，令人回味無窮，重要的是不用揉面不用和面不用開酥，即使是廚房小白，一看就能學會，蘋果也可以換成香蕉，味道一樣好，建議大家收藏，簡單易學，孩子超喜歡，大人也不例外，接下來給大家分享詳細做法。

【食材】

餃子皮適量 蘋果一個 白糖10克，玉米油10克 淀粉水小半碗

雞蛋液適量 面包糠適量

【做法】

第一步：蘋果削皮后去核，然后切成薄片再切成小細丁。

第二步：鍋中放一小勺玉米油，油熱倒入蘋果丁和白糖，小火炒至變軟后倒入小半碗的淀粉水，煮至黏稠后盛出備用，蘋果餡就做好了。

第三步：取一張餃子皮，把蘋果餡放在餃子皮的中間，半邊沿抹點水對折，然后用叉子壓好，裹上雞蛋液再裹上面包糠。

第四步：五六成油溫下入油鍋中，炸至浮起后翻個面，記得要勤翻面防止炸焦了，炸至兩面金黃，中間鼓起撈出，油溫再次升高，復炸十幾秒后撈出，復炸后會更加酥脆。

全部炸好了，咬一口嘎嘣脆，看看里面的蘋果餡，晶瑩剔透，吃一口，甜到心里去了，出鍋孩子們都搶著吃呢，有時間動手試試吧，一道不會讓你失望的小點心。

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