導(dǎo)讀中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月光誕”，與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱(chēng)為“四大節(jié)日”，中秋節(jié)源于古人對(duì)天象的崇拜，自古民間就有吃月餅、賞月、猜謎、飲桂花酒的習(xí)俗。....

中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月光誕”，與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱(chēng)為“四大節(jié)日”，中秋節(jié)源于古人對(duì)天象的崇拜，自古民間就有吃月餅、賞月、猜謎、飲桂花酒的習(xí)俗。

“八月十五月兒圓，家家戶(hù)戶(hù)盼團(tuán)圓”，中秋節(jié)象征了團(tuán)圓，到了這一天，人們會(huì)不約而同地往家趕，與家人團(tuán)聚，擺一桌豐盛的菜肴，邊吃邊喝，一家人共享天倫之樂(lè)。

月餅是中秋節(jié)必不可少的節(jié)俗食品，貫穿了整個(gè)中秋節(jié)，月餅象征著團(tuán)圓，人們拿它祭拜、饋贈(zèng)，中秋節(jié)除了吃月餅，把這“5種”傳統(tǒng)美食也端上桌，記得和家人分享。

第一款：冬棗干

在秋季正是吃冬棗的好時(shí)節(jié)，新鮮的冬棗不宜存放，可以在家囤一些冬棗干。在中秋節(jié)這一天，大家吃過(guò)晚飯坐在窗邊共同賞月的時(shí)候，隨手拿上一小袋，咔哧咔哧很是美味。

冬棗干的主要原材料甄選新疆品質(zhì)大小均勻的新鮮冬棗，不添加其他防腐劑。由人工清洗除去雜質(zhì)，然后經(jīng)過(guò)FD凍干技術(shù)，在-35度環(huán)境里快速冷凍，真空低溫環(huán)境下水分瞬間升華，鎖住冬棗的新鮮與營(yíng)養(yǎng)。

采用先進(jìn)科技手段處理過(guò)的冬棗干，最大程度保留冬棗翠綠的本色與美味。冬棗干采用獨(dú)立包裝，即開(kāi)即吃，干凈又衛(wèi)生。打開(kāi)一瞬間自然清香，一口下去清甜爽脆。

第二款：大閘蟹

俗話(huà)說(shuō)“秋風(fēng)起、蟹腳癢”，這個(gè)時(shí)候也正是吃大閘蟹的好時(shí)期。此時(shí)的大閘蟹膏肥黃滿(mǎn)，肉質(zhì)鮮嫩美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。民間甚至還有“蟹肉上席百味淡”的說(shuō)法！尤其是在中秋時(shí)節(jié)，螃蟹更是成為走親訪(fǎng)友，招待宴請(qǐng)的美味佳肴！

而螃蟹的吃法也非常多，不過(guò)清蒸的烹飪方式既不會(huì)影響到螃蟹原有的鮮味，還可以最大限度上保留其營(yíng)養(yǎng)！此外大閘蟹的蒸熟后會(huì)變成紅色，也有好運(yùn)自然來(lái)，八方來(lái)財(cái)?shù)脑⒁?，而“蟹”與“謝”同音，中秋送螃蟹更有“謝禮”的寓意！

第三款：冰糖山楂球

中秋節(jié)一定會(huì)吃大魚(yú)大肉，再加上吃幾塊月餅。滿(mǎn)足口舌之欲，肚子撐得難受，這就需要山楂來(lái)幫忙。減輕腸胃的消化壓力，還能開(kāi)開(kāi)胃，繼續(xù)享受節(jié)日的美食。

山楂制品中身邊朋友公認(rèn)最好吃的零食，就是冰糖山楂球。新鮮的山楂去核后，采用凍干技術(shù)處理。然后在外面裹上帶有白芝麻的冰糖外衣。

整顆山楂球看起來(lái)晶瑩剔透，入口外殼酥脆，內(nèi)里山楂的香味十足，酸甜可口。每顆山楂都是獨(dú)立包裝，方便攜帶，隨時(shí)都能感受到吃冰糖葫蘆的快樂(lè)，悄悄告訴大家在冰箱里冷凍后味道更好。

第四款：紅薯干

紅薯干在老于的老家就叫作地瓜干！記得小時(shí)候，姥姥姥爺每年都會(huì)曬很多地瓜干當(dāng)做我們這群孩子的零食吃，曬好的地瓜干，軟糯香甜，嚼勁十足！最關(guān)鍵的是這種零食，不易壞，而且攜帶方便。

其次，很多朋友會(huì)問(wèn)：有時(shí)候曬干的紅薯干太硬，老人嚼不動(dòng)啊。其實(shí)，紅薯干回鍋再蒸一下，口感和炸的面魚(yú)似的，口感軟韌，沒(méi)試過(guò)的朋友不妨試試吧。

第五款：鮮肉月餅

中秋節(jié)吃月餅是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，現(xiàn)在市面上月餅種類(lèi)很豐富，有咸味、甜味、水果味等等。吃過(guò)那么多月餅，我最喜歡的還是咸蛋黃月餅和鮮肉月餅。

鮮肉月餅是江浙滬一帶傳統(tǒng)小吃，是以面粉、豬肉、白糖為原料制作的一道菜品。外層酥脆美味，里面包裹著肉餡，鮮嫩多汁。今天就來(lái)教大家用手抓餅制作鮮肉月餅，不和面，簡(jiǎn)單零失誤。

以上就是跟大家分享中秋節(jié)要吃5種傳統(tǒng)美食，老傳統(tǒng)別丟，營(yíng)養(yǎng)美味，寓意家庭團(tuán)圓幸福。最后，祝大家中秋節(jié)快樂(lè)，闔家幸福安康。