當前位置:首頁>美食>海南正宗菜包飯(藏在居民樓里的Plus版)
發布時間:2025-05-12閱讀(28)
最近,海甸島再一次登上了小巷美食排名的寶座(已經數不清是第幾次),這次的主角居然是從沒聽過的東北飯團。

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第①次吃的東北菜包
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飯團倒是吃過不少,但是用菜葉子包,本美食編輯除了定安菜包飯,還真是第①次吃到東北戶口的。

zui貴20一個
菜包有好幾種口味可選,zui便宜的原味菜包只要10元,我選了好幾種,還有一種頂配的菜包,也才20元。

用的東北菜葉才能做
老板說,菜包是東北常見的一種小吃。菜葉必須要用東北的白菜葉子,味道會略甜一些,葉大根軟,也不易斷;包起來更方便。

每日現熬,東北大醬
幾種不同的大醬用飯盒罐子擺在桌上,看起來都長得差不多,但是都有葷有素,是老板每天自己鹵的。


主要是用不同口味的大醬拌上配料、米飯后,攪拌、擺上菜葉、包起來,動作一氣呵成,幾分鐘就能做好一個!

一個飯包用一個盆來拌,若不是親眼見到,真的不敢相信這個份量。
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有些配菜還是現點現做的,因為不能放久,像土豆絲飯包只能是必須現點現做,一個飯包要用大半個土豆,絲毫不吝嗇。


對于一個土豆控來說,真的私心推薦!土豆的軟糯程度剛剛好,配上微辣咸鮮的大醬,粒粒分明的米飯,若不是份量太足,我真的還能再吃一個!

拿到手的時候就震驚了!真的,說是ju無霸一點也不夸張,一個飯包比我的手臂還粗!再來和老板的手對比一下,真的很大一個。如果是兩個人吃,可以讓老板對半切好。


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“本地人也很喜歡吃”
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這個炒菜也要戴耳機的,就是老板本人啦!
店里除了菜包以外,還有殺豬菜、白菜燉等各種東北家常菜可以點,老板人比較靦腆一些,不太像東北人的東北人
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