導讀因一頓牛排錯過的姻緣記得成龍再一次采訪時回憶與鄧麗君相識的時候，當時二人剛剛嘗試交往，鄧麗君給成龍打電話，問能不能一起吃飯？美女相約成龍自然爽快的答應了，但....

因一頓牛排錯過的姻緣

記得成龍再一次采訪時回憶與鄧麗君相識的時候，當時二人剛剛嘗試交往，鄧麗君給成龍打電話，問能不能一起吃飯？美女相約成龍自然爽快的答應了，但他沒想到鄧麗君帶他去的是一家西餐廳，而且吃的還是最講究情調的法國料理。

從這點上我們可以看出，鄧麗君是對成龍很有好感的，不然也不會一下子就約到以浪漫氛圍著稱的餐廳，鮮花紅酒，小提琴甜點，想必每個小女生都如此憧憬過吧，我們的女神自然也不例外。

但很可惜，鄧麗君沒有想到此時的成龍剛剛成名不久，暴發戶似的他還沒來得及接觸相應的社交禮儀和習慣，身份雖然已經是著名的武打影星，但行為上還是個莽小伙子，內心也極其好面子，尚未擺脫從小到大的自卑感。

于是乎，浪漫的西餐廳非但沒有成為二人互訴衷腸的地方，反而成為菱角碰撞的戰場，當鄧麗君說牛排五分熟好吃，成龍說，不要，我就要十分熟。牛排來了，鄧麗君剛吃一口，成龍兩下五除二就已經全吃光了。

按照西餐禮儀，兩人沒吃完，第二道菜不會上，已經完全諳熟西餐禮儀的鄧麗君看成龍吃完了，只好說自己也吃好了。那頓飯，成龍撐得要死，鄧麗君卻沒吃飽。

成龍回憶時，似乎也對當時自己的魯莽和不懂情調感到惋惜，一頓西餐，一份牛排，成了二人的交叉點，但也因此相互錯過。

同樣是吃牛肉，中西方有哪些差異？

中國人第一次接觸牛排都會被所謂的熟讀弄蒙，因為在傳統中餐中，牛肉大多是燉爛的，不熟的牛肉是沒辦法吃的，那么西方人為何選擇如此生猛的吃法呢？

其實西方人開始流行吃牛排也只是近一二百年的事情，伴隨大航海和工業革命，大量廉價的牛肉被擺到了餐桌上，這些牛的飼養目的便是為了肉食，一般在兩年左右就可以出欄。這時候的牛肉肉質鮮嫩，做牛排時煎到三分熟或者五分熟，剛好可以將牛肉的鮮美味道體現出來，如果煎成全熟（十分熟），肉質就會變柴變老，味道也不美了。

反觀中國，由于近代史中發展落后于西方，導致我們食用的牛肉依舊以傳統的耕牛為主，因為作為傳統農耕民族，牛是主要的畜力，長大后一般都會有十年左右的勞作期，等到年邁被宰殺時，肉質已經十分老柴了，所以只能做燉菜或鹵汁。如果用這種老牛肉做牛排，煎的半熟不熟，那是會咬不動的。

直到改革開放以后，伴隨農業機械化的普及，以及歐美肉用牛新品種的引進，我們所吃到的牛肉才逐漸“年輕化”。隨著歐美文化在國內的流行，和朋友一起吃頓西餐，來幾份牛排在生活中也變得普遍起來，大家也學會了牛排幾分熟的分類方法。

牛肉沒有幾分熟的說法？

關于牛排幾分熟的分類方法，除了常識性的“沒有八分熟”以外，具體可以分為近生牛排（Blue)、一分熟牛排（rare）、三分熟牛排（mediumrare）、五分熟牛排（medium）、七分熟牛排（mediumwell）、全熟牛排（welldone）。

其中近生牛排和一分熟牛排只是表面薄薄一層被煎熟了，內部和生肉幾乎沒區別，除了對生肉鮮美有極致追求的吃貨外，其他人建議還是不要嘗試了，小心第二天腸胃跟你來個抗議就不美了。

除此之外，全熟牛排也不建議在吃西餐時選擇，畢竟大家來吃西餐，尤其是牛排便是為了吃其鮮嫩的味道，如果全熟就幾乎和燉牛肉區別不大了，而牛排既沒有調味鮮嫩的口感也沒了，吃一份全熟的牛排真的是自己給自己找罪受。（前文提到的成龍大哥就是在找罪受呢~~）

三分熟、五分熟和七分熟都是大家比較常選的幾個，第一次吃牛排的建議從七分熟入手，如果覺得鮮嫩味道還不過癮，在逐次嘗試五分熟和七分熟的。（果然，鄧麗君給出的是最佳建議：五分熟最好吃了）

現在我們知道了關于牛排的故事，也了解了關于牛排幾分熟分類的不同，是不是也想來塊牛排大快朵頤了呢？

在這里說便向大家推薦一款在網上熱賣的牛排，最早的時候直播達人李佳琦曾經在一小時便賣出了十萬份，按理說一款牛排是很難熱賣的，但架不住性價比高啊，而且趕上活動贈品多多，不但有醬料和刀叉，還送牛排專用的煎鍋，要知道在平時，一口煎鍋便要大幾十才能下來。

整切10片裝的牛排，足足兩斤多的份量，一家人可以吃上兩頓都沒問題了，還在等什么原價198元，活動價格只要148元（記得領取連接里的優惠券），美味的牛排在等你下單呢~~