導讀家里有考生的家長此時可能是熱鍋上的螞蟻，急得團團轉，建議你適當調整一下自己心態，你的焦慮會傳遞給孩子，會增加孩子的壓力，所以現在盡量保持平常心，做好后勤工作....

家里有考生的家長此時可能是熱鍋上的螞蟻，急得團團轉，建議你適當調整一下自己心態，你的焦慮會傳遞給孩子，會增加孩子的壓力，所以現在盡量保持平常心，做好后勤工作，妥善安排他們的飲食，并且在飲食上，記得多給他們吃應季食材，盡量清淡營養，這里推薦三個菜，簡單，補充腦力體力。

番茄雞蛋炒飯(撥云見日)

材料：西紅柿2個，雞蛋3個，鹽，食用油，料酒。

筷子從番茄底部插入，在火上烤2次，然后西紅柿皮破了就把皮撕下來，然后切成塊。

將雞蛋打入碗中，加入幾滴料酒，順時針攪拌雞蛋，倒入鍋中，滑動成塊，然后放入碗中。

鍋里燒熱油，倒入西紅柿炒熟，西紅柿出水后，加入1茶匙開水，繼續煮一會兒。

當鍋里的湯有點濃的時候，加入雞蛋，加鹽2克調味，翻炒幾下，就可以出鍋了。

雞蛋

豐富的蛋白質是大腦必需的營養素，是富含優質蛋白質的天然食物之一，有助于提高記憶力，補充腦力。

推薦食譜：【黃瓜涼拌雞蛋】

準備配料：

1、鍋里燒開水，洗幾個雞蛋，鍋里放冷水，開中火，煮十分鐘左右。

準備一根黃瓜，切成斜刀片，準備紅辣椒和辣椒各8克，切成辣椒圈，放入盆中，準備2片大蒜，切成蒜片，然后放入放有辣椒圈的盆中。

準備5克醬油、5克香醋、3克香油和3克辣椒油倒入碗中，攪拌均勻，備用。

2、剝煮熟的雞蛋

十分鐘后，取出雞蛋，用冷水洗凈，雞蛋剝去外殼后，將每個雞蛋切成四塊半，最后將調好的汁液均勻地澆在雞蛋上。

好了，一個簡單美味的冷雞蛋就做好了。

紫菜蛋花湯(意為紫氣東來)

材料：紫菜10克，雞蛋3個，鹽，蔥，食用油。

把鍋里的水燒開，燒開后，將紫菜撕成小塊，放入鍋中。

將雞蛋打入碗中，加入幾滴料酒，去除腥味，攪拌均勻后倒入鍋中。

蛋液完全凝固后，加鹽調味，撒些蔥花，攪拌幾下即可食用。