導讀周末圖書館打卡后，老婆兒子想吃蒜蓉粉絲，想看他們饞嘴瞬間，趕市場，15分后，終于吃上lo，這道菜使我們感到幸福感簡直爆棚???By國少的日食記用料明蝦12只....

周末圖書館打卡后，老婆兒子想吃蒜蓉粉絲，想看他們饞嘴瞬間，趕市場，15分后，終于吃上lo，這道菜使我們感到幸福感簡直爆棚???

By 國少的日食記

用料

• 明蝦 12只
• 花甲 1.5斤
• 龍口粉絲 3把
• 金針菇 適量
• 豆瓣醬 1勺
• 生抽 1勺
• 小米辣 3個
• 香菜 1小把
• 蒜 2大個
• 蠔油 1勺
• 白糖 1勺

做法步驟

1、1，花甲放入鍋中。

2、2，加適量的清水。

3、3，加一勺鹽。

4、4，一勺食用油，并攪拌一下，靜置2小時吐沙。

5、5，龍口粉絲3把，加水泡15分鐘。

6、6，油熱，倒入蒜末，炒制微黃。

7、7，加入小米辣。

8、8，加生抽，白糖，豆瓣醬。

9、9，蠔油

10、10，再次下入蒜末，攪拌均勻，小火微煮制黃即可。

11、11，煮好，出鍋備用。

12、12，鍋中放入金針菇。

13、13，放入泡好的龍口粉絲。

14、14，放入花甲。

15、15，明蝦。

16、16，放入炒好的蒜蓉醬，再加入適量清水。

17、17，蓋上鍋燜煮8分鐘。

18、18，出鍋，撒點香菜開吃。

小貼士

1，炒蒜末時，熱油不適宜大。 2，燜煮清水要合理。 3，煮好后，粉絲太久會軟。

明蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁

如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病后恢復

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差癥”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

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