導讀銀耳有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是....

銀耳有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品，它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津；潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力。

食材

銀耳

肉絲

蔥姜

耗油

鹽，十三香

銀耳溫水里泡發

肉絲清水里泡出血水

起鍋燒油放入蔥姜沫炒香，放入肉絲，火太大肉絲放入鍋中容易粘鍋，放入肉絲先不要翻炒，關火，等肉定下型，再開火翻炒就好了，

放入銀耳，來點耗油，十三香，三勺鹽，出鍋前來一丟丟雞粉，不喜歡可以不放，清淡爽口，喜歡的可以在家做做試試