導讀只需要3個土豆，半小時就能做出來誘人的披薩，香味濃郁太好吃了”山芋芼羹，地黃釀粥，冬後春前皆可栽。“試問有幾個人能拒絕土豆的魅力呢？記得小的時候爺爺經常跟我....

只需要3個土豆，半小時就能做出來誘人的披薩，香味濃郁太好吃了

”山芋芼羹，地黃釀粥，冬後春前皆可栽。“試問有幾個人能拒絕土豆的魅力呢？記得小的時候爺爺經常跟我講，他們那個年代吃不飽穿不暖，就連吃土豆也成了奢侈，但是土豆因為他的飽腹感強，一些窮人就喜歡將土豆當成主食來吃。

土豆的做法也是多種多樣的，像是冬天就喜歡吃燉的土豆，夏天也可以把土豆涼拌或者炒著吃，土豆的營養豐富，在國外被稱作為第二主食，同時土豆也是具有抗衰老的功效，一般我們提起抗衰老的食物，人們還能想到的只有燕窩，還有人參這樣的極品，土豆的價錢這么低廉，大家一般都會忽略。

下面來給大家分享的就是奶油土豆披薩的做法，披薩做法很多，餡料也可以豐儉由人，可搭配的食材很多，土豆作為餅底，加上奶油和牛奶做出來的披薩，作為零食或下午茶都可以。

菜名：【奶油土豆披薩】

——所需食材——

披薩皮，高筋面粉，酵母，植物油，白糖，清水，大蒜，植脂奶油，土豆，黃油，牛奶，馬蘇里拉芝士碎，鹽，白胡椒粉，羅勒碎。

【制作步驟】：

1、下面先來跟我一起制作披薩皮，把披薩皮的材料先都倒入盆里面，加入適量的水，揉成光滑的面團，把面團放置溫暖處，發酵至原來的兩倍大。

2、順便我們再把披薩餡料也都準備好，有土豆，奶油，大蒜，羅勒碎等等。

3、把土豆去皮了以后清洗干凈，切成薄片，盡量可以切得薄一點，這樣一會兒我們整理起來也簡單。

4、在盆里面放入奶油還有牛奶，再將切好了的土豆片倒進盆里面，加入適量的鹽，白胡椒粉攪拌均勻。

5、平底鍋先放入黃油，小火加入蒜末，把黃油融化翻炒成金黃色，再把土豆奶油牛奶的混合物倒進去，小火開始慢慢燉把土豆燉的綿軟好吃即可。

6、把披薩面團搟成9寸大，然后用手慢慢地整理一下形狀，把整理好了的披薩餅放進披薩盤里面，披薩盤要提前用黃油涂抹均勻再把餅皮放上去。

7、在餅皮上面蓋上一層錫紙，壓上一個比較重的盆，保持披薩胚是平整的。把披薩皮放進提前預熱好的烤箱中層，180度上下火烘烤5分鐘左右。

8、時間到了以后取出來，再用叉子在上面戳幾個洞來放氣，將剛才我們燉煮好的土豆牛奶混合物倒進去，均勻的鋪平。

9、在上面撒上適量的馬蘇里拉芝士還有羅勒碎，放進烤箱的中層，180度，上下火烘烤15~20分鐘左右，還沒有出爐就已經聞到濃郁的奶香味兒了，喜歡吃披薩的小伙伴一定不要錯過這道菜的做法。

【小貼士】：

1、這里面的餅皮我是自己做的，建議大家還是用自己做的餅皮來做披薩，買來的餅皮比較發硬不好吃。

2、披薩上面的食材大家都可以根據自己的喜歡隨意的更換，像是加點西蘭花，胡蘿卜，洋蔥或者是培根火腿，都很不錯。

3、土豆還是建議大家切薄一點比較好，這樣土豆能更加的容易碎也容易熟。