導(dǎo)讀萬能紅油辣椒的做法，可以用于涼皮，各種涼拌菜，方法簡單易學(xué)，喜歡的來跟我學(xué)吧，詳細(xì)方法和步驟教給你第一步：準(zhǔn)備香料，香菜，花椒，八角，香葉，小茴香，生姜片，....

萬能紅油辣椒的做法，可以用于涼皮，各種涼拌菜，方法簡單易學(xué)，喜歡的來跟我學(xué)吧，

詳細(xì)方法和步驟教給你

第一步：準(zhǔn)備香料，香菜，花椒，八角，香葉，小茴香，生姜片，蔥段，洋蔥片適量

第二步：碗里加入辣椒粉，一半細(xì)的辣椒粉，一半用較粗的辣椒粉

加入花生碎和白芝麻

加入適量的鹽

再加入幾勺熟油，用茶油或者菜籽油最好，攪拌均勻

第三步：鍋里倒油，多倒一點油，

油溫?zé)岷?，把剛才?zhǔn)備的香料放下去

炸香料的目的是給油增加香味

小火慢炸，炸大約十多分鐘，一直到把香料炸到顏色干黃，且香味炸出來后，

用漏勺把香料撈出來

第四步：把炸好的油潑進(jìn)辣椒里面

用勺子攪拌一下

再往里面加入香醋和少量的白酒進(jìn)去，目的是把辣椒里面的所有的香味激發(fā)出來

這樣，萬能的紅油辣椒做好了，

可以用于各種涼拌菜，涼皮，涼粉，涼面，炒菜

你喜歡這樣的萬能紅油辣椒嗎？喜歡的話，收藏起來，需要的時候做一次

歡迎收藏，點贊，評價，轉(zhuǎn)發(fā)