導(dǎo)讀海州區(qū)地處江蘇省東北部，連云港市區(qū)南部，東接連云港市新浦區(qū)，南與灌云縣相連，西與東海縣毗鄰，北靠連云港市贛榆區(qū)，下面小編給大家分享一下到了海州區(qū)要品嘗一下的....

海州區(qū)地處江蘇省東北部，連云港市區(qū)南部，東接連云港市新浦區(qū)，南與灌云縣相連，西與東海縣毗鄰，北靠連云港市贛榆區(qū)，下面小編給大家分享一下到了海州區(qū)要品嘗一下的6道地方美食。

1、小魚煎餅

小魚煎餅是連云港大街小巷都能夠品嘗到的美食小吃。顧名思義，小魚煎餅里面肯定少不了小魚這種主料。所謂小魚，是一種類似銀魚一樣的魚兒，魚身經(jīng)過辣炒沾了辣椒，且呈暗褐色，油亮，然后加上一些配料如：土豆絲，馓子，辣椒絲，白菜葉，咬上一口那叫一個(gè)香呀。

2、海州加吉魚

海州加吉魚是江蘇省連云港市海州區(qū)的特產(chǎn)。加吉魚是肉食性魚，肉質(zhì)較美，嫩似豆腐，味鮮勝仔雞，頭尤鮮美，越嚼越香。

3、海州蝦婆婆

連云港蝦婆婆的主產(chǎn)區(qū)就是在海州灣漁場(chǎng)，蝦婆婆體大肉多，一般雌蝦婆為最好。海州的人們習(xí)慣于把蝦婆洗凈去尾，用搟面棍從其頭部向尾部壓擠出肉汁，加上少量面糊、雞蛋烙成餅，俗稱蝦婆餅，是海州的一道地方小吃。

4、沙光魚

沙光魚又名推浪魚、沙逛魚、地龍魚等，是連云港人經(jīng)常食用的一種魚類，它呈龍頭鳳尾，體色玉黃，頭部粗看似有四腮，頭大嘴也大，貪食小魚、小蝦、沙蠶之類。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，生長(zhǎng)迅速，紅燒和做湯都非常好吃，有"十月沙光賽羊湯"之說。

5、鍋塌鱸魚

鍋塌鱸魚是用海產(chǎn)鱸魚制成的，顏色金黃，菜式的顏色是非常讓人有食欲的醬紅色，口味濃郁魚肉鮮嫩多汁，而且這種鱸魚沒有魚刺，吃起來很方便。

6、奶湯魚皮

奶湯魚皮是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系。是選用白河魚皮，配以火腿、冬菇、蝦仁、筍等料，加雞湯燒制而成，蝦仁蓋在湯面，此菜湯濃肉嫩，十分可口。

以上是給大家分享的連云港海州區(qū)的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到海州的朋友可以找找，海州的美食還有很多，歡迎海州的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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