導(dǎo)讀蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞；蝦的吃法多樣，可制成多種美味佳肴，蝦肉歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。今天為大家?guī)?...

蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞；蝦的吃法多樣，可制成多種美味佳肴，蝦肉歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。今天為大家?guī)硭馊鼗鶉r的做法

蒜蓉基圍蝦

材料：基圍蝦400g 大蒜1頭 料酒4湯匙 生姜3片 鹽3克

步驟：

1. 蝦去蝦腔去須挑蝦線

3. 姜片放油鍋炒香

4. 放入蝦翻炒變色

5. 加鹽加蒜蓉翻炒均勻

6. 加入料酒翻炒

7. 加入料酒后翻炒二分鐘

8.成品