導(dǎo)讀我大新疆羊肉那是絕對(duì)不缺的，每家每戶的冰箱里除了豬肉，牛肉，雞肉魚肉，最多的還是羊肉。春節(jié)前家里囤了一只羊，在我們這里一公斤大概65塊左右，一只羊大概15公....

我大新疆羊肉那是絕對(duì)不缺的，每家每戶的冰箱里除了豬肉，牛肉，雞肉魚肉，最多的還是羊肉。春節(jié)前家里囤了一只羊，在我們這里一公斤大概65塊左右，一只羊大概15公斤，你要是直接買一只羊，一公斤可以便宜上3塊左右。一只羊下來(lái)也就1000塊左右，買整只羊一定要買小一點(diǎn)的羊，大概，12公斤到17公斤左右的剛好，肉嫩，不論是炒菜，做湯飯，還是做抓飯，清燉，烤羊肉串口感都好吃……

家里加上小寶寶總共四個(gè)人，兩個(gè)菜就夠了，新疆人吃米飯沒(méi)有習(xí)慣燒湯，所以兩個(gè)菜就夠了，再多一個(gè)人的多，就再搭配一個(gè)素菜～

今天就做了兩個(gè)菜：木耳菠菜炒羊肉和圓菇炒羊肉，給兒子做了一個(gè)清燉魚。

材料：蔥姜蒜，切末；干辣椒切末；青辣椒切絲；羊肉切片；菠菜切段；木耳泡發(fā)備用；圓菇切片；清油，鹽，花椒，醬油，雞精各適量。

開(kāi)始嘍

準(zhǔn)備好食材，就開(kāi)始做了

起鍋燒油，油溫差不多放入羊肉翻炒

放入蔥姜蒜末

放入干辣椒段，加入花椒，鹽，醬油，雞精，翻炒至有香味

加入木耳翻炒

木耳翻炒熟以后放入包菜，炒至斷生

出鍋

木耳炒肉前半部分和木耳炒羊肉一樣，加入圓菇翻炒

加入青椒

斷生后出鍋

圓菇炒肉好了

寶寶的清燉魚里面放了一點(diǎn)山藥和木耳，菠菜葉子

給寶寶涼涼就可以吃了

一家四口的午飯就好了，簡(jiǎn)單吃點(diǎn)就行了。