導讀今天教大家做個涼拌黃瓜金針菇，，簡單易學的快手家常菜，快來看下制作過程吧。By伊尚斐斐用料金針菇150克黃瓜1個小米辣1個老干媽兩勺耗油一勺味極鮮一勺香醋一....

今天教大家做個涼拌黃瓜金針菇，，簡單易學的快手家常菜，快來看下制作過程吧。

By 伊尚斐斐

用料

• 金針菇 150克
• 黃瓜 1個
• 小米辣 1個
• 老干媽 兩勺
• 耗油 一勺
• 味極鮮 一勺
• 香醋 一勺
• 糖 適量
• 黑芝麻 適量
• 小蔥 1個

做法步驟

1、準備食材.金針菇去根洗凈。黃瓜去皮洗凈.小米辣.小蔥洗凈

2、金針菇放熱水中焯1分鐘左右。撈出放涼水中過涼，再撈出瀝干水分備用

3、將黃瓜切絲、小米辣和蔥切小段、蒜拍下切末、金針菇.都放在一個盤子里

4、準備料汁. 小碗里倒入味極鮮.香醋，耗油..老干媽.糖拌均勻備用

5、將料汁澆到菜上，拌勻后撒點黑芝麻即可。

6、美味好吃的涼拌黃瓜金針菇就做好了，快來試做下吧！

金針菇的營養功效

1.促進智力發育

金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2.促進新陳代謝

增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。

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