導讀歡迎大家觀看二姐這篇把蘿卜上鍋蒸一蒸，沒想到這么好吃，寓意春意盎然的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！....

歡迎大家觀看二姐這篇把蘿卜上鍋蒸一蒸，沒想到這么好吃，寓意春意盎然的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之把蘿卜上鍋蒸一蒸，沒想到這么好吃

蘿卜是冬季不能錯過的美味，之前給家人做過蘿卜餡餃子、蘿卜咸菜或者炒蘿卜吃，但還有一種蘿卜的做法是大家不常做的。有次朋友和我說，其實蘿卜上鍋蒸出來的味道確實非常不錯，所以二姐就給家人做了蒸蘿卜絲吃。蒸出來的蘿卜不僅味道鮮嫩，而且蒸出來之后還能保持鮮嫩的口感，家人說這道菜確實美味還顏色鮮艷，當做一道美味的年夜飯的菜品也是非常不錯的選擇。下面我們來說下這道蒸蘿卜絲的具體做法，沒想到真是太好吃了。

把蘿卜上鍋蒸一蒸，寓意春意盎然，年夜飯用得上

【所需的食材】

主材：蘿卜一根、雞蛋兩個。

輔材：食鹽少許、食用油適量、玉米面少許、青椒適量、蔥段少許、生姜適量、小辣椒少許、雞精少許、生抽適量。

【開始做鮮嫩翠綠的蒸蘿卜絲】

1、首先我們將蘿卜清洗干凈，隨后將蘿卜插成細絲備用。

2、將一勺食鹽放入蘿卜絲里面，然后將食鹽和蘿卜絲用手抓均勻，我們將蘿卜絲腌制一段時間，讓蘿卜析出水分。

3、過一段時間之后，我們將蘿卜析出來的水分倒出去。

4、倒出水分并且用手將蘿卜絲攥干水分，這樣就能讓蘿卜絲更入味還能蘸上玉米面。

5、在蘿卜絲里面加上一勺的食用油，然后將食用油和蘿卜絲充分的混合，提前將蘿卜絲用食用油混合好，這樣蒸出來的胡蘿卜絲就不會變色了。

6、隨后我們加上兩勺的玉米面，將玉米面和胡蘿卜絲攪拌均勻。

7、將胡蘿卜絲平鋪到蒸鍋上面，然后上鍋將胡蘿卜絲蒸上15分鐘左右即可。

8、我們將青椒清洗干凈，隨后切成細絲備用。然后將蔥姜以及小辣椒都切成碎末，都放到一個盤中備用。

9、我們將兩個雞蛋打入碗中攪拌一下，放入鍋中加上食用油，快速的攪拌一下做成雞蛋碎。

10、鍋中加上食用油，隨后我們把小辣椒、蔥段、生姜以及青椒絲都放進去，翻炒出香味備用。

11、我們將蘿卜絲放到鍋中，不要反復的翻炒，這樣會讓包裹的玉米面炒掉，輕推幾次鍋鏟就可以。

12、將雞蛋碎放到鍋中，隨后我們加上少許的食鹽和雞精。

13、這時候我們加上少許的生抽，生抽能讓做出來的蘿卜絲味道更香，并且放的比較少一些也不會影響蘿卜絲的顏色。大家看下二姐做好的蘿卜絲的效果，非常鮮嫩好吃。

總結

以上就是二姐寫的關于把蘿卜上鍋蒸一蒸，沒想到這么好吃，寓意春意盎然的文章。歡迎大家多和二姐交流！