導讀【黃芪枸杞豬腰湯】食材：豬腰一個、沙參、白術、當歸、黃芪、枸杞適量、姜絲適量、黃酒制作方法：1.首先把豬腰處理好，對半切開，把里面白色的膜切干浄，下手輕點，....

【黃芪枸杞豬腰湯】

食材：豬腰一個、沙參、白術、當歸、黃芪、枸杞適量、姜絲適量、黃酒

制作方法：

1.首先把豬腰處理好，對半切開，把里面白色的膜切干浄，下手輕點，不然都沒多少吃的了，切完表面斜切十字花刀或切片，間隙大小你喜歡就好，

2.豬腰切好后，碗中倒點料酒，用手揉幾下，再抓一把淀粉反復用清水清洗干凈，后再倒點黃酒，鹽、姜片腌制，

豬腰

3. 瘦肉洗凈瘦肉也切片，倒點黃酒，鹽、姜片腌制，

4. 枸杞洗凈待用，把沙參，白術、當歸、黃芪、洗凈放入鍋里，加適量水，大火燒開，轉中火慢煮，鍋中水煮了30分鐘左右，把瘦肉倒入煮開，再把豬腰倒入，可以再倒點黃酒，水開后煮5分鐘，把枸杞倒入，調味，就可以出鍋了。

沙參，白術、當歸、黃芪

枸杞倒入，煮開，即可出鍋

小貼士：

1.對酒精過敏的，可以不放黃酒調味，腌制可以用酒或料酒酒精濃度沒有那么高，腌制后用清水洗干凈即可

2.不要煮太久了，注意時間，煮久了，老了就不好。

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