導讀這是一款蘭州有名的甜品，每個來蘭州旅游的人，都會去蘭州有名的小吃街正寧路夜市吃上一碗，無論排多久的隊，大家都會去，濃濃的奶香味伴著淡淡的酒釀味，還有些許堅果....

這是一款蘭州有名的甜品，每個來蘭州旅游的人，都會去蘭州有名的小吃街正寧路夜市吃上一碗，無論排多久的隊，大家都會去，濃濃的奶香味伴著淡淡的酒釀味，還有些許堅果和芝麻的味道，很有層次感。今天烹飪大師來教你做雞蛋牛奶醪糟~

食材：牛奶/雞蛋/醪糟

輔料：提子干/ 枸杞/核桃仁 花生/黑芝麻/糖

鍋中倒入牛奶，大火加熱，微微冒煙時轉小火，不要煮開。

加入兩大勺醪糟，輕輕攪動（注：不要過度攪動，以免失去酒味）

倒入提子干、枸杞，鍋內打個圈。

一只雞蛋打散。

緩緩倒入蛋液，鍋中會慢慢的出現蛋花。

碗中加入核桃仁、花生和少許糖。

趁熱盛入煮好的牛奶雞蛋醪糟。

趁熱盛入煮好的牛奶雞蛋醪糟，撒上黑芝麻即可開喝。

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