導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、牡蠣稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、牡蠣稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一。

2、 今天老劉就來分享一下“蒜蓉粉絲蒸生蠔”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

生蠔、大蒜、粉絲、小米辣

4、先把生蠔拿去洗一下，再把生蠔用刀撬開，把生蠔肉拿出來，洗干凈再放在殼子里面，，一共六盤，4盤蒜蓉粉絲蒸，另外2盤用高壓鍋直接蒸

5、蒜子拍扁斬成蒜末，分一點蒜末做高壓鍋生蠔的蘸料，再放點小米辣圈、生抽，再弄點辣油豆豉，攪拌均勻即可。再在多的蒜蓉里放點食用油。粉絲放入涼水中泡軟，泡軟的粉絲剪成小段

6、生蠔肉拿出，把粉絲墊在生蠔殼中，再把生蠔肉擺上去，上面擺上蒜泥，再蒜泥是昂擺上點豆豉辣醬。放在高壓鍋里面蒸的什么都不放，蓋上蓋子上汽蒸30秒即可，豆豉的放入蒸鍋中蒸三分鐘即可食用

7、古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看