導讀香菇調節血壓，營養豐富，搭配豬肉比較油潤，而且不油膩。By鑫淼淼食記【豆果美食官方認證達人】用料餃子粉100克玉米粉100克豬肉200克香菇3朵蔥1棵芝麻油....

香菇調節血壓，營養豐富，搭配豬肉比較油潤，而且不油膩。

By 鑫淼淼食記 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 餃子粉 100克
• 玉米粉 100克
• 豬肉 200克
• 香菇 3朵
• 蔥 1棵
• 芝麻油 適量
• 味達美初榨原釀生抽 1勺
• 味達美臻品蠔油 2勺
• 味達美味極鮮醬油 3勺
• 鹽 少許

做法步驟

1、準備食材

2、豬肉、香菇切小丁，蔥切碎，味極鮮:蠔油:生抽按3:2:1的比例添加，放適量鹽，順一個方向攪拌均勻，淋香油再次拌均勻。

3、面團用沸水和面。

4、邊倒水邊攪拌，至無干粉，晾溫，和成面團。

5、分成小劑子，壓扁壓薄，加適合餡。

6、擠成大肚水餃，

7、熱水上鍋。

8、蒸15分鐘關火，以上面粉正好包這樣的一籠。

9、非常香，不油膩。

小貼士

拌餡比較香的小竅門:味極鮮:蠔油:生抽的比例為3:2:1

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