導讀導語：蒸紅薯時，千萬別直接上鍋蒸，教你一招，個個流油，比烤紅薯還香！又到了吃紅薯的季節了，趕大集集上賣烤地瓜的也越來越多，每家每戶也開始煮紅薯、蒸紅薯?。這....

導語：蒸紅薯時，千萬別直接上鍋蒸，教你一招，個個流油，比烤紅薯還香！

又到了吃紅薯的季節了，趕大集集上賣烤地瓜的也越來越多，每家每戶也開始煮紅薯、蒸紅薯?。這個香甜的味道就別說聞起來有多香了，直接口水就流出來了?。每個季節都有美食要吃，夏天吃西瓜，紅薯和冬天是絕配，寒冷的冬天來塊?紅薯，暖心又暖胃，你們喜歡吃紅薯嗎？

紅薯又叫地瓜、山芋，紅薯中富含大量膳食纖維，鉀元素、葉酸、維生素A、維生素B、胡蘿卜素等多種元素，營養特別高，而且價格特別的便宜，現在的新鮮紅薯才1.5元一斤，每到冬天，我家都會買上一百斤，早上蒸著吃，比吃油條、面包?營養高多了。

蒸紅薯時，切記直接上鍋蒸，多加這一步，紅薯香甜軟糯、流油?。平時我們在家蒸的紅薯總是不好吃，大家都知道只有流油的紅薯才香甜軟糯，

很多人都在想為啥買的蒸紅薯和烤得紅薯一樣流油，自己怎么蒸也蒸不出來，都以為是紅薯品種的問題，其實不是，最主要是少了這一步，今天與大家分享一下蒸紅薯的小秘訣，保證你蒸出的每個紅薯，個個香甜流油更好吃?，?一起來看看吧！

蒸紅薯我們要選擇個頭比較小的，容易蒸熟，蒸得也比較透，那種?大個的紅薯我們要用它熬粥喝。在我們挑選紅薯的時候，有紅壤和白瓤之分，我們盡量去挑選紅壤的，紅壤的會比白瓤?好吃一些。這里才是重點，現在我們買回來的紅薯都是新鮮的，買回來不要直接蒸著吃，一定要放在太陽充足的地方曬上2天，這樣能夠把紅薯的水分蒸發出來，這樣紅薯的糖分才能出來，這樣蒸出來的紅薯才香甜、流油，而且曬過的紅薯還比較好保存，不容易腐爛，而且越放越甜，放3個月不會壞?！

把曬過的紅薯清洗干凈，不用削皮，直接放入籠屜上蒸，這樣才能夠保證紅薯的營養不流失，削過皮的紅薯而且吃起來口感不好，這樣紅薯上鍋蒸30分鐘即可，關火后，再燜十分鐘，我們會看到紅薯個個流油，比買的烤地瓜都香，一口咬下去，香甜軟糯，滿滿的小時候的味道?。

紅薯這樣蒸，再也不用買著吃了，記住這一點，吃前將紅薯曬2天，無論是蒸著吃、還是熬粥喝，?都香甜軟糯，越嚼越香。

朋友們喜歡吃?紅薯嗎？今天關于蒸紅薯的小技巧就分享到這里，如果您喜歡我的分享，就支持一下吧，感謝觀看，明天見?！

儲存紅薯的?小妙招：1.把曬好的紅薯放入紙箱內，每一次都鋪上衛生紙或者是報紙，放在透風陰涼處保存，這樣吃一冬天都不會壞?。2.把曬好的紅薯放在紙箱內保存，每一層都放入一些沙土，這樣保存的?紅薯，水分不會流失，而且會越放越甜。