導讀?坦白說，誰不是從小迷戀著它過來的？椒鹽雞翅，餐廳必點之一，無數人心目中雞翅最經典美味的做法，有人說高中畢業后第一次做雞翅就得是它！到底是誰發明的.........

? 坦白說，誰不是從小迷戀著它過來的？椒鹽雞翅，餐廳必點之一，無數人心目中雞翅最經典美味的做法，有人說高中畢業后第一次做雞翅就得是它！

到底是誰發明的......當正餐硬通貨或者小食宵夜、餓或者不餓都能炫個不停。

“雞翅這樣做真的太香了！外酥里嫩，做法簡單，一口氣炫十個！”（食譜作者@一口檸檬y）

實際上，這道色香味俱全的誘人雞翅做法堪稱簡單，而且并不是非得油炸，煎也可以達到外皮金黃酥脆、內里入味多汁的效果。

除了雞翅，還可以用雞翅根，看你喜歡肉多還是皮多？

廚友@小葵susu：

“好好做頓早飯～

小火慢慢煎，有的是時間～”

食譜作者@吳仔媽媽：

“這個椒鹽雞翅真的是‘絕絕子’！香到迷糊！

表皮酥脆酥脆的，鮮嫩多汁，滿屋飄香......”

椒鹽雞翅

用料

料酒 1勺

生抽 2勺

鹽 適量

雞翅 1斤

黑胡椒粉 適量

玉米淀粉 2勺

雞蛋 1個

油 適量

椒鹽 適量

做法

1. 雞翅兩面劃刀，加1勺料酒、2勺生抽、少許鹽、適量黑胡椒，抓勻腌制1小時。

2. 倒掉多余的調料，打入1個雞蛋，放入2勺玉米淀粉抓勻。

3. 油熱下鍋煎，小火煎至兩面金黃。

最后撒上椒鹽就可以了