導讀愛吃雞翅嗎？好多小孩都愛吃著口，接下來介紹一下比可樂雞翅都好吃的7款雞翅菜品做法，總有一款適合你。紅油雞翅做法：將雞翅切成塊兒洗凈加入鹽，料酒，蔥姜腌1小時....
愛吃雞翅嗎？好多小孩都愛吃著口，接下來介紹一下比可樂雞翅都好吃的7款雞翅菜品做法，總有一款適合你。
紅油雞翅
做法：
- 將雞翅切成塊兒洗凈加入鹽，料酒，蔥姜腌1小時。
- 將雞翅放入八成熱油中炸至金黃撈出炒鍋置火上放入高湯及調味品，味精，醬油，白糖，料酒，大料，花椒，將雞翅燒開，小火猥至收汁水快干時下紅油，稍微洗鍋冷卻后裝盤即成。
栗子鳳翅
做法：
- 將雞翅去毛洗凈過油，將栗子煮熟去皮，一劈兩半備用。
- 炒鍋燒熱，打底油放蔥塊姜塊，大料，噴料酒，湯，放入炸好的雞翅加醬油白糖大火燒開，再用小火燒半小時，雞翅熟透用鹽調好口味，把栗子放到燒好的雞翅里即可。
鹵雞三件
做法：
- 雞三件處理干凈，放入開水鍋中，焯水撈出再洗凈，然后放入鹵湯中，小火煮到酥爛，能去骨為止。
- 雞翅去骨雞爪用刀拍松去骨，雞肫切片，分別扣入碗中放入鹵汁。
- 食用時，翻鋪在盤內淋香油即可。
番茄雞翅
做法：
- 將雞翅洗凈改刀切成小塊，放入蔥姜鹽料酒腌一天，然后下花生油，鍋里面炸至金黃撈出。
- 另起鍋入底油炒番茄醬放糖醋熬成濃汁，將炸好的雞翅塊兒放入，翻炒均勻，晾涼后食用。
陳皮雞翅
做飯：
- 將雞翅洗凈放入鹽料酒蔥姜腌三十分鐘，陳皮洗凈切成寬2厘米的塊，干紅椒去蒂洗凈切成長2厘米的塊。
- 炒鍋洗凈置火上，倒入油燒七成熱，雞翅下鍋炸金黃撈出。
- 鍋內留余油，先將花椒放入鍋中炸香，撈出，再下雞翅以及陳皮，干紅椒段，鹽，糖，醋，醬油，味精，加適量雞湯，燒開，用放小火煮到脫骨，收干湯汁出鍋放冷，然后裝盤淋香油即可。
叉燒雞翅
- 雞翅洗凈，放入碗中，加鹽料酒五香粉，白蘭地酒。
- 將鮮姜刮去皮洗干凈切成細末。
- 蔥白洗干凈切成細末，蒜切成細末，蔥姜末放在雞翅上拌勻，腌2小時。
- 將花生油倒入鍋內，燒八成熱，放入腌過的雞翅，炸金黃撈出，瀝干油份，六炒鍋內留少許油燒熱后放入桂皮，八角，蒜末煸炒幾下，放入醬油，料酒，雞湯，食用色素，和炸過的雞翅膀，用大火燒開后撇去浮沫改用小火煮至湯汁濃稠，加入味精，白糖炒勻后，取出雞翅裝盤中用大火將鍋中的汁兒收濃稠，等上三秒，將濃汁澆在雞翅上即可。
烤咖喱雞翅
做法：
- 將雞翅，用清水洗凈，洋蔥去皮洗凈切碎。
- 鍋中放入雞油，燒熱倒入洋蔥，煸炒出香味兒，撒入咖喱粉和鹽，翻拌均勻，加點兒開水，調成咖喱汁。
- 雞腿放入烤盤中，淋上咖喱汁拌勻，腌二十分鐘。
- 爐溫兩百度，烤三十分鐘即可。看到的朋友點個關注唄，需要你的支持。
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