導讀導語：每個人的口味都不一樣，有的人喜歡吃辣的，有的人喜歡吃甜的，但是不管大家的口味怎么變化，大家對營養又美味的食物的熱愛都是相同的。現在市場上營養又美味的食....

導語：每個人的口味都不一樣，有的人喜歡吃辣的，有的人喜歡吃甜的，但是不管大家的口味怎么變化，大家對營養又美味的食物的熱愛都是相同的。

現在市場上營養又美味的食物有很多，大家都可以根據自己的喜好，選擇自己需要的食材去做菜。現在食材的做法很多，總有自己喜歡的一種做法。

每周不吃這菜就發慌，切一切，炒一炒，5分鐘就上桌，家人都愛吃。這種每周必吃的菜就是山藥藕素炒胡蘿卜，胡蘿卜、山藥都是生活中很常見的有營養的食材，這些食材在一起炒不僅好吃還營養。

小編今天給大家介紹的就是美味山藥藕素炒胡蘿卜的做法。

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山藥藕素炒胡蘿卜

By 草海(來自騰訊.)

配料：

山藥 1根、胡蘿卜 1個、藕 1根、柿子椒 1個、精鹽 1點

步驟1.備好食材

步驟2.藕山藥胡蘿卜削皮洗干凈

步驟3.切好

步驟4.鍋中燒開水煮藕山藥撈出備用

步驟5.煮胡蘿卜撈出備用

步驟6.鍋中倒油炒素菜

步驟7.炒熟加鹽翻勻出鍋

步驟8.裝盤

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烹飪小貼士：

1.胡蘿卜的外表：大家在挑選的時候要仔細觀察胡蘿卜的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑，沒有傷痕的。
2. 胡蘿卜的大小：其實胡蘿卜在挑選的時候，不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的，中等偏小的就是可以的了。 胡蘿卜的外型：有的是上下一邊粗的圓柱。而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的，感覺會稍甜。如果不喜歡圓柱的，也可以試試尖尖的。
3. 胡蘿卜的顏色：多數都是橘黃色的外皮顏色。大家挑選的時候挑選，顏色很自然的橘黃色。 胡蘿卜的重量：挑選的時候如果很輕那么應該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量，沉沉的，就可以了。

大家是喜歡吃胡蘿卜，還是喜歡吃山藥呢？

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